To get back on the horse!

Äntligen hade grusvägarna upphört att låtsas att de i själva verket var del av en ishockeyrink, barmark! :D Detta betyder att jag för första gången på en månad kunde klättra upp på häststackarn och ge mig ut på en liten skritt-runda. Hästen och jag var dock inte helt eniga om hur upplägget på turen skulle se ut, tog en stund att övertyga henne om att galopp hela tillbakavägen inte var något bra alternativ med tanke på att hon haft boxvila efter en operation pga att hon gick omkull i hagen i mitten på december. Kändes mer som att sitta på en bomb än på en ponnykorsning, men vår lilla 20 minuters utflykt avlöpte utan större dramatik trots allt. I morgon ska jag äta lunch med ett par mammalediga kompisar som bor väldigt nära min arbetsplats. Tomatsoppa med skaldjur tänkte vi sätta i oss, och som efterrätt har jag gjort vaniljmarinerade frukt och bär som ska avnjutas ihop med en chokladmousse gjord på kesella1%, banan och kakao. Trots att jag precis ätit kvällsmat, indisk kyckling i ugn med yoghurt-täcke, så blev jag lite sugen bara av att skriva om den! Haha! God Kväll!

Kommentarer

20 januari 2011 21:07

jennyb

jag brukar göra en chokladmousse på avacado, kakao och lite lite honung... sjukt gott men helst när den stått ett dygn i kylen så kakaon får lägga sig lite... MUMS
20 januari 2011 21:24

Greebo

Chokladmousse på avocado? Låter sjukt skumt. Måste testas!
20 januari 2011 21:25

jennyb

så jävla gott och enkelt... men det lustiga är att det smakar lite som om det är gjort på banan och inte avocado... ska jag leta fram receptet åt dig?
20 januari 2011 21:29

Greebo

Ja, om du inte är upptagen med nån form av fake-arrestering så, ja tack! :P
20 januari 2011 21:31

jennyb

jag sitter kvar i soffan, jag har ju inte ens orkat sätta mina efterrättsplaner i verket... jag orkar inte ens bestämma mig för vad jag ska äta. jag orkar inte ens ta mig till badkaret och skvallertidningen som har väntat i 4 timmar.... men jag orkar ta fram receptet åt dig :)
20 januari 2011 21:33

jennyb

fast jag toppar med grädde :D
20 januari 2011 21:34

Greebo

Mer grädde åt folket!
20 januari 2011 21:33

Greebo

Duktig kicka!
20 januari 2011 21:33

jennyb

Ingredienser (4 portioner/st.) 3 st mogna avocado 1,5 dl kakao 0,5 dl vatten 1 dl honung + ev.lite till bären 1 st citron, saft Gör så här 1.Skala och kärna ur avocadon. 2.Lägg i en skål med vatten, kakao och honung. 3.Mixa till en jämn smet, smaka av med citronsaft. 4.Lägg i 4-6 små koppar eller skålar, toppa med bär. Tex björnbär eller hallon
20 januari 2011 21:37

jennyb

Guuuud vad gott (mycket Gud blev det ikväll)
20 januari 2011 23:10

Norpan1

Gud är vår himmelske fader, det är klart Han ska förgylla våra matdagböcker Jenny?!
21 januari 2011 10:53

jennyb

haha, jamen eller hur Norpan :D

Logga in för att skriva en kommentar.