Mycket engagerad
294 inlägg
Familjen ska ikväll få ugnspannkaka, imorgon stuvade makaroner och korv.. Men jag behöver lite tips på alternativ mat till mig. Äter inte enligt någon specifik diet, räknar kalorier och försöker hålla ner kolhydraterna någorlunda :) Har kycklingfilé, kycklingklubbor, räkor och torskfilé hemma. Så främst tillbehör.. Annat än sallad, längtar ofta efter varm mat :) Men just nu lyser inspiration med sin frånvaro...
Omeletter börjar jag genast fundera på, eller fritatta (som omelett fast rejält tjockare och gräddas klart i ugn eller i stekpannan på låg värme under lock). Gillar du/tål du ägg?
Eller fisksoppa, ceviche eller nått kanske?
Tack :) äter och tål ägg, äter ofta omelett till frukosten :) Det enda jag inte tål är laktos och alla citrusfrukter och exotiska frukter.. Ska googla på lite soppor! :) är just nu -20 så måste nästan ha varm mat, allt känns så kallt ☺
Variant på fiskgratäng? Använd torsken och räkorna, byt ut sötpotatis till blomkål/broccoli om du är strikt med kolisarna.