Mycket engagerad
294 inlägg
Pasta är jag inte allt förtjust i, sambon älskar det och vi gör det ibland för hans skull.. men jag äter då några tuggor bara och sen går det inte mer.. Potatis kan vara mer okej.. Men skulle behöva tips på bra alternativ, någon som har något att dela med sig av? Äter i princip alla grönsaker, och älskar kokta morötter eller morötter i alla dess former egentligen, så det brukar jag ofta ha istället för potatis.. men är morötter nyttigare/bättre är potatis? Men vad kan man äta istället för pasta när man gör t.ex. köttfärssås?! :)
Skölj squashen och skala av långa remsor med en potatisskalare. Även det gröna skalet kan ätas. Sluta när du når det vattniga kärnhuset. Stek squashen i rikligt med smör. Ser ut som pasta, smakar gott och fungerar med de flesta sorters köttfärssås.
Jag åt surkål till aubergineröra idag. Riktigt gott.
Rätika och kålrabi är bra substetut till potatrs. Broccoli och blomkåls mos är gott
Strimlad vitkål, lättfräst i smör, riven blomkål (sk blomkålsris), zucchini-spaghetti (jag brukar koka den kortare än kort, doppa o låt rinna av), broccoli i olika former, gratäng på rättika (ist för potatis). Alt tar man bara ett stadigare lass av protein/fett-delen av måltiden i sallad till.
Har för mig att jag hört talas om något som heter spagettipumpa. Har aldrig testat det.
Härligt med massa tips! :D Blir storhandling nästa vecka så då ska jag handla hem en massa och testa lite utav det ni tipsat om.. :) Ska se vilka rätter jag kan få med mig sambon på med ;) Men ska tvinga honom att smaka i alla fall.. han är som ett barn, vill bara ha det som han vet att han tycker om! ;)