Mycket engagerad
496 inlägg
I närheten av mitt jobb finns inga lunchställen. Eller jo, thaimat, kinamat och pizzeria. Och ibland blir vardagskvällarna sena och det blir ingen matlåda till jobbet. i bästa av värdarna skulle man göra massa matlådor till frysen, men så blir det ju inte alltid. Då undrar jag - vad är era bästa lunchtips. Helst typ färdigmat som man kan ha liggandes hemma som krävs noll matlagning hemma. Behövs inte vara helt noll på kolhydraterna, men gärna varmt mat. Jag klarar inte heller av super fet mat. Just nu kör jag på Keldas guolash-soppa och sparrissoppa men det börjar bli väldigt tråkigt. Eller babybel-ost, men det gills knappast som en lunch liksom.
Färdiga kycklingspett i soja sås. Tror det är 4 kolisar per 100g. Helt perfekta att ha i frysen och bara slänga in i micron.
Havregrynsgröt. Mät upp 1 dl havregryn/rågflingor, lite salt och kanske något tillbehör som solrosfrö eller russin i en plastpåse, knyt en knut. Lägg ett antal sådana påsar i en burk nånstans på ditt jobb att ha i reserv för stressiga dagar. Tillsätt 2 dl vatten och koka i mikro i 2-3 minuter så har du en smal, varm, god lunch. Dessutom väldigt väldigt billig!
Min favvolunch (visserligen kall men...): 100g keso m salt & peppar, 2-3 skivor rostbiff (skinka till nöds), ett kokt ägg och en halv burk ICAs Haricotverts. Mumsigt och jag står mig jättelänge på detta. Matvarorna finns alltid hemma, det enda som måste tillagas är ägget, men jag har alltid färdigkokta ägg i kylen.
Keso, valfri mängd, rejält stor apelsin i små, små bitar och så några skedar solroskärnor på. Jättegott, nyttigt och smalt!
Vita bönor i tomatsås, havregrynsgröt och en stor apelsin... det är väl lite för mycket kolhydrater i dem, eller?
Findus ost och broccoli soppa är tokgod och enbart 220 kcal, detta är klart min favvo:)
Kokta ägg kan man alltid bunkra upp i kylen med. Kompletera med bacon, går faktiskt att laga i micron om man kan har bråttom. Lite färdig bea eller majonäs till.