Veteran
1230 inlägg
Om man vill baka t.ex muffins kan man använda nåt annat så en med diabetes med kan smaka?
menar du för sötningen skull? Stevia eller Sukrin kanske ,men enklast är väll att fråga personen i fråga dad den klarar?
Diagnosen är rätt ny så att fråga är inte lätt
LCHF-muffins som finns bland recepten borde funka. Fast det blir ju inget sött bakverk precis...
Vi är 2 gäng från 2 olika städer som ses 1 dag i veckan och vi fikar och är då bakverk Tänkte nämligen bjuda men en av vårt lilla gäng har fått diabetes och vill ju att hon ska få med
Är det typ 2, det som förr kallades åldersdiabetes? Baka muffins, men minska ner sockret något, byt ut smöret mot rapsolja, och byt ut vetemjölet mot dinkel. Tillsätt gärna lite vetekli också. Stick ner ett par äppelklyftor i varje muffins och strö på pumpakärnor och kanel. Grädda som vanligt. Även en diabetiker kan kalasa ibland, och ovanstående är jättegott och blir bra för alla gäster. Dinkel ger en långsammare blodsockerstegring, fibrerna i äpplet, pumpakärnor och vetekli hjälper till på samma sätt och kanel är blodsockersänkande. Lycka till!
Vet inte vad hon har för typ av diabetes kanske är åldersdiabetes hon är 40 snart eller är, vi jobbade ihop då hon fyllde 39 men sen började jag på ett annat ställe då jag hade 2 jobb inte samma dag utan var på mitt andra jobb 2 dar i veckan när jag inte var på mitt första så nu har jag ingen koll alls men lite vet jag nu hur man ska byta ut så tack Mamsensnu innan hon har recept för diabetes undviker hon sött Tänkte göra blåbärsmuffins, vanliga och special till henne men med blåbär så det blir nästan som vanliga bara att man tänkte på hennes diabetes