Dr. Neal Barnard:Eating Right for Cancer Survival

Kolla länken för flera tips. Bäst är att förebygga.

Lyssna på länken. Idag såg jag på TV kunskapskanalen att medelhavsmat var den bästa för hälsan. Mycket av allt men lite av fett, kött och mejeriprodukter. En stor och tydlig vetenskaplig undersökning. Så stor skillnad i dödlighet på de som åt som vanligt och de som åt medelhavsmat att det inte var etiskt att fortsätta studien.

Jo, hälften av deltagarna (75000 personer) åt som vanligt och resten skulle äta medelhavskost. Det var så många fler i den vanliga gruppen som dog. Det var en så tydlig skillnad att man valde att alla skulle få reda på resultatet och få chansen att ändra sin mat. Om man ser att många dör i förtid i kontrollgruppen så brukar man avbryta för det är oetiskt att fortsätta. Sänker kolesterolet Studier visar att Medelhavsmat gör så att du lättare går ner i vikt än om du bara äter sunt och fettsnålt. Också lägre blodtryck, bättre värden på blodsocker, insulin, blodfetter och nyttigt kolesterol kan tillskrivas Medelhavskost. En avhandling från Sahlgrenska akademin visar att det går att sänka det onda kolesterolet med 22 procent på bara fyra veckor genom att äta Medelhavsmat. Lev längre! En stor undersökning i nio europeiska länder, där cirka 75 000 människor över 60 år deltog, visade att dödligheten var sju procent lägre bland dem som höll sig till Medelhavsdiet. För en frisk 60-årig man innebär det att han lever omkring ett år längre. Man har också kunnat se att risken för att utveckla alzheimers, ledgångsreumatism och olika former av cancer blir mindre genom att äta sydeuropeisk kost. Viktigt med nyttiga fetter Forskare menar att det är när de mättade fetterna ersätts med fleromättade och enkelomättade fetter tillsammans med ett högt intag av bland annat antioxidanter, mineraler och vitaminer som de positiva effekterna uppstår. Mycket grönsaker och frukt, ytterst lite kött och mejeriprodukter fleromättade oljor, inte margarin eller smör ingår i medelhavskosten enligt rapport igår tror jag eller förrgår. Allra bästa kosten är "Living food" och raw food och sen kommer vegan, för hälsan.