På gång
49 inlägg
När man steker köttfärsbiffar ska man räkna in allt smör man steker dom i också?
Ja, när det handlar om köttfärs bör du nog göra det. Sägs annars att rent helt kött, fisk och fågel typ kotletter, fileer odyl inte tar upp nåt direkt fett vid stekning men jag brukar alltid hålla koll på ett umgefär iaf. Förresten, finns inga dumma frågor. :)
Tack så mkt :) Ja köttfärsbiffarna har ju en förmåga att suga in fettet så.. jag räknar på ett ungefär hur mkt smör jag haft i :)
Sant ...men blanda nöt färsen med lite fläskfärs så behöver du inte så mycke smör att steka i utan kan lägga det på den färdiga biffen. Jag har även grädde i mina färsbiffar. LCHFare som jag är
Det viktiga är ju att tillvarata det goda fettet, en steksky med smör, lite grädde, kanske blanda ner lite buljong eller fond av god kvalité - mums! (Nej, jag räknar över huvudtaget inte längre kalorier)
Ja de e ju sant Miss Mullig...få göra om smeten lite nästa gång TotteU: Jaaa jag skulle ju gjort en god sås av stekskyn...hmmm...nästa gång....och jag hoppas nog nån gång att kunna lägga av med att räkna kalorier jag med,men just nu vill jag ha kollen och under tiden lär man sig mängden :) Tack för era svar :)