Nykomling
10 inlägg
Det finns säkert fler än jag som har svårt att få i sig tillräcklig mängd fett. Jag har kanske extra besvärligt eftersom jag inte tål laktos och därför måste utesluta feta ostar och liknande. Jag har provat kokosfett i kaffet men det gagnas inte - jag får ont i magen. Ägg och bacon är gott - men inte varje dag. Jag har testat att tillsätta olivolja i smoothies och liknande och det funkar fint om det inte vore för den speciella smaken. I dag hittade jag lösningen. Limone, extra virgin oil som smakar CITRON.
Smör är väl i det närmaste laktosfritt? Eller tål du inte det heller? Jag tar gärna en extra klick smör på maten om jag behöver mer fett. Olivolja med citronsmak låter intressant! :-)
Annars är ju nötter super gott och innehåller massa bra fett!
Ja nötter är gott, dock innehåller väl de flesta nötter även en del kolhydrater...men det är bara att kolla upp. Mitt tips är att ha koksflingor i allt typ ;) Nej men perfekt i t.ex. yoghurten (även om du nu inte kan äta det...), i smoothien eller som "snack". Anders
glömde: avokado med majonäs oxo...mmmm :)
Anna Skipper brukar ha linfröolja i sina shaker, det ska tydligen vara jättenyttigt! Annars är en fin olivolja det godaste som finns, det kan man till och med "snapsa"!!
Bekymret med linfröolja är att kroppen bara kan ta upp mindre än 1 % av vegetabiliskt omega3, så nyttigheten blir marginell jämfört med animaliskt omega3 i lax och smör t ex. Dessutom finns det ett gift i linfrön, har glömt vad det heter, så man ska ta det lite försiktigt med dem.
Gifter heter vätecyanid. Citat från livsmedelverket: "Livsmedelsverket avråder från intag av krossat eller malt linfrö som livsmedel för att tillgodose fettsyrebehov." De skriver också att man bör begränsa intaget av linfrö till 1-2 msk per dygn och att manska bör välja hela linfrön istället för krossade. Välj hela linfön istället för krossade, bättre för magen och mindre gift. Enligt mig bör det inte vara någon fara att överskrida intaget något med hela linfön, då innehållet i dessa ändå knappt tas upp av kroppen. Följakligen får du i dig mycket mindre gift med hela linfrö samtidigt som du får i dig mängder av de hälsosamma vattenlösliga fibrerna. Dessutom blir det fel för dig som registrerar hela linfrö i din matdagbok. Eftersom kroppen inte kan ta upp någon näring av hela linfrö kan kroppen inte tillgododogöra sig dessa ämnen och bör därför ej heller räknas in i dagens energiintag. Välj livsmedlet "risenta hela linfrö" när du ska regga dessa så blir det rätt. I det livsmedlet har jag nollat allt. Min slutsats är, precis som willows, att du bör vara uppmärksam på vilka mänger linfröolja du får i dig...
Shit, det hade jag ingen aning om!! Konstigt att Anna Skipper kör det så hårt då?! Tur för mig att jag gillar olivolja =)
Det finns både laktosfritt smör och grädde, det använder jag i det mat jag lagar till hela familjen hemma eftersom vi har två laktosintoleranta barn och jag tycker jag får i mig tillräckligt med fett.
Maina Nu mera finns det konsentrerat smör (ghee) det är 100% utan proteinerna (inte 100% kankske) beror ju på hur allergisk man är då och inget salt i. Titta på Arlas hemsida/ storkök så kan du läsa. Det ligger på 1,8kg och du kan be din handlare ta hem det åt dig. Artikelnr 542 pris ca150:- om de är snälla Lycka till