Nykomling
0 inlägg
Arbetar på en förskola där det ALLTID serveras smörgås till mellanmål (och frukost), men till mellanmålet så är jag så hungrig så jag nästan ramlar ihop...hur bra är det???, vad ska jag ta istället som passar sig att äta ihop med barn samt som gör att jag fort blir mätt och står mig?
Keso skulle jag försökt med, det är mer protein i det och åtminstone tycker jag det mättar bättre.
Är inget fel med att äta en macka. Det finns bra och dåliga mackor. Med lite kreativitet kan du få ihop en både nyttig och mättande macka som inte spränger kalorivallen.
Protein mättar som sagt bättre än kolhydrater. Så keso eller kvarg (Kesella) med lite tärnad frukt i är bra mellanmål, kokt ägg likaså. Måste du äta smörgås så ös på med proteinrikt pålägg såsom kokt skinka, rökt kalkon eller ost (gärna en fettsnål om du vill spara in på kcal).
Jobbar också på förskola och har samma problem. Just nu är jag trött som en gnu och tar inte med mig egen mat, men när jag gjorde det (proteinrik mat med extra fett och nästan inga kolhydrater) så var jag faktiskt aldrig hungrig på hela eftermiddagen. Mitt största problem då var stressen över lunchen så jag åt ofta på min rast istället.
Är vikarie på olika förskolor och de jag jobbar på finns det olika sorters bröd till mellanmål, både vitt och fullkorn, ljust knäcke och grövre.. Ibland även youghurt eller fil. Och olika sorters pålägg så borde väl inte vara några problem? Jag tror att om du äter en stadig lunch (lättast om man tar med egen mat) så borde det räcka med nått knäckebröd och nån frukt på mellisen?
Men ni kan väl själva välja vad, alltså hur mycket ni tar av maten till lunch? Lägg på extra med protein, återhållsamt med kolhydrater och fyll på med grönsaker (mycket fiber som mättar till lite energi). Och ta sen minimalt med bröd och massor av proteinrik pålägg till mellanmål eller ta med en liten burk med keso/kvarg och tärnad frukt.
keso gillar jag! eller har du möjlighet att göra/ta med en smoothie? lite ot... kan du påverka vad som serveras till mellanmål? jag är inte så bevandrad inom förskolans värld men menar om ungarna redan får smörgås till frukost varför ha smörgås till mellis? det borde väl finnas andra alternativ inom befintlig budget?
Vi får väldigt snålt med protein (med enstaka undantag) så det enda är att ta med det själv, tyvärr. Undra på att barnen är hungriga på eftermiddagen... Vi har fått lite mer variation på frukost men till mellanmål så är det smörgås, pålägg, mjölk och fil/yughurt. Det är nog mer en personalfråga än en ekonomifråga (även om det också påverkar).
Men på lunchen måste ni få protein av något slag. Det finns ju vissa "regler" att gå efter. Till mellanmålet har du ju filmjölk eller yoghurt att välja (samt pålägg) istället för smörgås. Det innehåller protein och mättar bättre än vitt bröd. Men som sagt, ta med dig själv om det inte är tillräckligt.
Portionsstorlekar räknas väldigt sisådär... *hmm* Det finns protein, men det händer att det inte ens räcker till barnen, då får vuxna inget.