Förvirrad

Plötsligt slog det mig att vissa här pratar om GI värdet och vissa om hur många kolhydrater det är? Nu blev jag helt förvirrad! I en tråd jag skapade om tortillabröd nämner en tjej att det är ca 70! Jag trodde då att det var 70 kolhydrater hon menade så jag skrev att det måste ju vara för ett helt paket! Jag hade tittat i en tabell där det stod att ett tortillasbröd med en viss fyllning var ca 11 kolhydrater, det tyckte jag var ok. Hjälp mig jag fattar ingenting nu? Ska jag titta efter GI värde och hur räknar jag ut det i så fall? Eller ska jag titta i tabellen för kolhydrater och gå efter den?