Nykomling
7 inlägg
Undrar om någon hittat nåt bröd som är en BRA ersättning för vanligt bröd? Jag har ett recept som är kanon! 2 ägg vispas hårt Blanda i 25 g smält smör. Blanda ihop 3.5 msk Fiberhusk, 1 tsk brödkrydda, 1.5 tsk bakpulver och en gnutta salt. Blanda försiktigt ner detta i det blöta. Lägg smeten i en LITEN mikroform (jag har en som är 10*10cm. Behöver inte smöras eller så. Kör i mikron i 2-3 minuter (min mikro är bra, och det tar 2.5 minuter) Men är det nån som har ett liknande recept som är större? Det blir så små "limpor"... Jag gillar inte att baka, men det är helt ok om det inte tar så lång tid, och inte är tusen ingredienser. Har provat Lembasbröd, och det är väl ok, men jag vill ha vanligt bröd, inte massa linfrö och jox i!
Själv älskar jag Anna Skippers nyttiga bröd bland det godaste jag någonsin ätit!
adrian!!! recept tack!
LCHF - Limpa! Ingredienser 3 dl krossat eller helt linfrö 3 dl sesamfrö 2 matskedar Fiber Husk 2 teskedar bakpulver 1 ½ tesked örtsalt 1 matsked brödkryddor (fänkål, kummin eller anis – hela frön eller malda) 4 dl hackade paranötter 250 g kesella 10% fett (en burk) 6 ägg Gör så här Mixa alla torra ingredienser förutom kryddor och de hackade nötterna med mixerstav. Blanda i nötter, kryddor och de blöta ingredienserna. Blanda väl. Klä en brödform med bakplåtspapper (obs! viktigt!) och fyll den med brödsmeten. Jämna till ytan och grädda i nedre delen av ugnen på 175 grader i 80 minuter. Obs! Man kan låta bli att mixa en dl av vardera sesamfrö och linfrö för att ge brödet lite mer struktur.
Här är receptet håll till godo! 5 dl dinkelmjöl 2 dl grahamsmjöl 3 dl rågsikt 2,5 dl fyrkornskross 1 dl vetegroddar 1 tsk havssalt (brukar använda vanligt salt funkar jätte bra) 4 tsk bikarbonat 5 msk blandade brödkryddor (hittas bland kryddor) 1 liter filmjölk 0,5 dl sirap Gör så här: 1: sätt ungnen på 175 grader och smöra samt bröa två formar 2: blanda alla torra ingredienser 3:tillsätt filmjölken och sirapen blanda väl fördela smeten i formarna och grädda i ca 80-100 minuter Detta är alltså anna skippers nyttiga bröd som är riktigt saftigt och kan njutas med gott samvete Går även bra att frysa in!
Trode det var LCHF bröd som söktes. Men jag kanske misstog mig?
MissMullig, ja visst var det LCHF-bröd jag undrade över, men det kanske är nån som förirrar sig hit och känner ett sug efter Anna Skippers bröd, så baka på gott folk! Har idag fått en leverans av FiberHusk mm från LCHF-butiken, och då kom det med en påse mandelmjöl, som jag inte beställt, men jag får väl göra nåt av det ändå. Min fråga är om det smakar typ mandelmassa av allt man bakar med det? Jag har letat upp flera recept på mandelbröd, men jag är inte så förtjust i sötmandel så jag vet inte riktigt hur jag ska göra med det... Nån som har nåt bra enkelt recept utan massa skumma ingredienser som inte finns i vanliga affärer, och som helst då inte smakar semla... Kram till alla kämpar därute i landet!
Och såklart tack MissMullig för receptet, låter mörkt och grovt och riktigt gott! Ska provas!
Hej ok det var nog jag som missförstod trodde det bara var ett gott bröd inte bara LCHF men som sagt nån annan kanske provar detta!
Ca 10 våfflor 3 dl vispgrädde 5 dl mandelmjöl 6 ägg ca 25 gram smält smör Rör ner äggen i vispgrädden och blanda i mandelmjölet. Rör därefter i det smälta smöret. Grädda som vanligt i våffeljärn. Ät med vispad grädde och hallon
Eller denna med husk i Ingredienser till 2 våfflor: 1 ägg 15g kokosfett utan smak 0,5dl kallt vatten 0,5dl ekologiskt mandelmjöl med extra lite kolhydrater 1tsk fiberhusk 1 nypa salt 1/2 tsk bakpulver Den som vill ha lite extra smak kan tillsätta tex vaniljpulver, SukrinMelis eller kardemumma efter behag. Blanda ägg, vatten och det smälta kokosfettet. Blanda i resten av ingredienserna, låt smeten stå och svälla 3-5 minuter. Grädda i riktigt uppvärmt våffeljärn, servera och njut