Nykomling
1 inlägg
Kan någom förklara det här med LCHF? Samma kcaloriintag på LCHF som på en vanlig tillåtande diet med kolhydrater, borde det inte ge samma viktnedgång? Eller är det där ketos kommer in i bilden. Men oavsett om kroppen först bränner kolhydrater och sedan fett, eller fettet direkt borde väl ändå samma energi ta lika lång tid att förbränna oavsett om det kallas kolhydrater eller fett. Om inte kcaloriintaget är det viktiga, borde vi väl inte räkna kcal som energi utan kolhydrater som energi och fett som annan energi. Jag rör till allt känner jag. Hjälp mig! För eller emot LCHF och varför? (Gärna i samband med träning)
Det stämmer kalori in kalori ut oavsett diet. Jag är inte rätt person att svara mer ingående men jag ger det ett försök. Jag kan detta men har svårt att skriva ner det. Så Räkna kalorier. håll dig ca 500 kcal under ditt behov. Man kan bli både piggare i början av LCHF men det är induviduellt så du kan bli lite slöare med, just för att du haft kolhydrater som ved i brasan. Men när jag drar ner på kolhydraterna får jag en kick och blir piggare men jag ökar inte fettet jag ökar proteinet istället, jag är lite skeptisk till LCHF men jag gillar mina kolhydrater efter träningen men inte i form av socker eller vetemjöl utan potatis, ris och liten mängd pasta. Inte en dag utan kolhydrater för min del. Nu rörde jag nog till det för dig men hoppas du fattar min poäng
Jag tycker matdagboken har en bra beskrivning här: http://www.matdagboken.se/?p=info&PageID=103 Själv är jag dock inte LCHF:are. Äter allt och vill inte ge upp mina kolhydrater.
Länkar till Anna Hallen och Kostdoktorn som förklarar detta. http://www.annahallen.se/kcal-energi Nedan klippt från kostdoktorn http://www.kostdoktorn.se/lchf/ "Problemet med socker och stärkelse Kolhydrater, snabba såväl som långsamma, bryts alla ned imagen till enkla sockerarter. Sockret tas upp i blodet och höjer blodsockret, vilket ökar produktionen av hormonet insulin. Det är kroppens mest fettlagrande hormon. Insulin produceras i bukspottskörteln (bild till höger). I större mängd förhindrar hormonet fettförbränning och lagrar in överskott av näring i fettceller. Det kan efter en tid (någon timme) leda till ett underskott av näring i blodet vilket skapar hungerkänslor, och s.k. ”sötsug”, varefter man vanligen äter mer. Sen startar processen igen, en ond cirkel med viktuppgång. Lågt intag av kolhydrater i kosten ger tvärtom lägre och stabilare blodsockerhalt och därmed lägre insulinvärden. Det ökar frisättning av fett från fettväven och ökar fettförbränningen. Därmed brukar kroppsfettet minska successivt, särskilt runt magen hos bukfeta personer."
Utan att gå in på antal kalorier så har jag upplevt att jag blir mer mätt på mat med lite kolhydrater och mycket fett. Tidigare har jag många gånger varit medlem i viktväktarna och hållit stenhård koll på vad jag äter, och jag har använt pulverdieter för att gå ner i vikt. Båda sätten har funkat för att gå ner, men det har varit rent plågsamt för jag har varit hungrig och fått använda min viljestyrka för att klara av det. Nu har jag lärt mig att undvika mat med kolhydrater, men i övrigt håller jag inte koll på mängder mat eller antal kalorier, men det verkar som om min kropp klarar sig på mindre mat med LCHF för jag går sakta ner i vikt utan att det är jobbigt. Blir jag hungrig så äter jag bara något. När jag nån gång ibland för in i matdagboken vad jag ätit så visar det sig att jag äter ganska få kalorier, trots att jag har smör i maten och grädde i kaffet.
Kalorier har inte så värst mycket med LCHF att göra. Det mesta handlar om din känslighet för kolhydrater. Fett används för att öka mättnadskänslan. Kolhydrater och fett förbränns på olika sätt. De räknar ut mängden kolhydrater i en produkt genom att se hur snabbt det förbränna i en ugn, och vi har syra i magen, lite skillnad. LCHF är ett väldigt personligt sätt att äta, vissa klarar mer kohydrater, andra mindre. Mängden fett är också personlig, men i mindre omfattning än kolhydrater. Vissa måste också göra justeringar i maten allt eftersom. Blir man sjuk av något så måste man ändra på något. Kostdoktorn är en bra sida att läsa på. En annan med mycket information är www.kolhydrater.ifokus.se. Läs böcker av Lars-Erik Litsfeldt, han skriver på ett enkelt, lättförståeligt sätt. Läs också Matrevolutionen av Andreas Eenfeldt. Ett mer extremt sätt att skriva om maten har Sten Sture Skaldeman (vilket gett upphov till en hela massa missförstånd, eftersom han skriver om sig själv och han är extremt känslig mot kolhydrater). Tränar du mycket så är boken LCHF och träning av Jonas Bergqvist bra. Han har flera nivåer på kolhydratnivåerna beroende på hur hårt man tränar. Det finns också en stor mängd "hybridböcker" som kommit på senare tid. Det står att det är LCHF men påminner mer om GI. (Tex Anna Hallen, trevliga kokböcker, men inte renodlat LCHF). Är det den mer ursprungliga LCHF du är ute efter så rekommenderar jag tidningen LCHFmagasinet som kommer 4ggr per år. Är hunger och kolhydrater ett mindre problem kan du börja med GI. Många har börjat med GI men sedan hamnat i ett gränsland mellan GI och LCHF, eftersom man alltid måste anpassa kosten efter sig själv! Om kalorier är viktigt för dig så kom ihåg att antalet kalorier i LCHF kan verka högt, men du äter en mycket mindre mängd mat (efter ett tag iaf) och håller dig mer mätt, så skillnaden blir egentligen inte så stor i praktiken. Läs mycket och lycka till! =)
Det pratas mycket om fett och kolhydrater, och visst är det det som LCHF står för (lite kolhydrater och mycket fett). Men det tredje näringsämnet protein verkar lite bortglömt. Protein mättar lika bra som fett men till mindre än hälften av energin (kcal). Proteinet kostar dessutom mest energi att omsätta. Runt 25% av proteinets energiinnehåll går förlorat i omsättningen, medan fett är det ämne som kräver minst energi att omsätta. (därför är det lättare att bli fet av mycket fett). De olika näringsämnena har alltså olika förmåga att öka termogenesen (värmeproduktion), vilket gör att en bra sammansatt kost kan öka värmeproduktionen, och energiförbrukningen, rejält. 1000 kalorier påverkar alltså kroppen olika beroende på vilket näringsämne de kommer från.
Det Mait har skrivit ovan skulle ingen kunnig lchfare hålla med om, så ta det som en utomstående fettskrämds tolkning. Fett gör dig fet, men enbart om du samtidigt äter kolhydrater (eller större mängder proteiner än du behöver).
nej det handlar inte om fettskrämd tolkning utan om fakta. Fett stimulerar inte termogenesen, omsättningen, lika bra som protein. Se det istället som ett argument om att det inte enbart handlar om hur många kcal som man äter utan om kemin de olika näringsämnena startar i kroppen och på så sätt ökar förbränningen. Ett stort energiintag stimulerar termogenesen, vilket är ett av skälen till att du inte lägger på dig så mycket kroppsfett som det höga energiintaget motsvarar. Om du äter 1000 kcal extra varje dag under en vecka kan du räkna med att din energiförbrukning ökar med cirka 10% tack vare den ökade termogenesen.
Håller med Mait om det hon skriver. Länkar även till lite kloka killar som kan ge svar på tal med studior som backar upp allt de har att säga, men bara för den som är engagerad nog. Är en del att gå igenom ;) http://tranastyrka.se/fysiologins-abc-fettforbranning-ar-inte-det-samma-som-viktnedgang/
Tack snälla söta ni! Lite klokare blev jag...även om det fortfarande är lite klurigt;) Tack igen!