Jag vet inte om jag missuppfattat LCHF helt och hållet? Jag är så desperat av att gå ner i vikt, har satt ett mål på 20 kg. Om jag inte lyckas med 20 kg, utan kanske hamnar på 10 så är det absolut bättre än där jag står idag. Vi har skrivit ner 2 veckors matlista efter recept här på MD. Jag har snöat in på att undvika kolhydrater i största möjliga mån, men har även börjat räkna kcal. Eftersom jag så gärna vill lyckas gå ner den här gången (efter många misslyckade försök) så gör jag allt som står i min makt. LCHF; äta mycket fett, lite kolhydrater. Kött: Valfri sort. Nöt, gris, vilt, kyckling. Fettranden är nyttig liksom skinnet på kycklingen. Välj gärna ekologiskt och gräsbetat om du kan. Fisk och skaldjur: Alla sorter. Gärna feta fiskar som lax, makrill eller strömming. Undvik panering. Ägg: I alla former. Kokt, stekt, omelett. Gärna ekologiska. Naturligt fett, feta såser: Använd gärna smör och grädde i matlagningen så blir det godare och du blir mättare. Bearnaisesås, hollandaisesås, läs på förpackningarna eller gör själv. Kokosfett, olivolja och rapsolja är också bra alternativ. Ovanjordsgrönsaker: Alla sorters kål, till exempel blomkål, broccoli, vitkål, brysselkål. Sparris, squash, aubergine, oliver, spenat, svamp, gurka, grönsallad, avokado, lök, paprika, tomat med mera. Mejeriprodukter: Välj alltid det fetaste alternativet. Riktigt smör och Bregott, grädde (40 %), crème fraiche, feta ostar. Fet grekisk/ turkisk yoghurt. Var försiktig med vanlig mjölk och fil, de innehåller mycket mjölksocker. Undvik smaksatta, sockrade och lättvarianter. Nötter: Bra som tv-godis (helst i måttliga mängder). Bär: Okej i måttliga mängder, om du inte är superstrikt/-känslig. Goda med vispad grädde. Det låter ju skrämmande enkelt, men ändå känns det som att jag gör det väldigt besvärligt. Eftersom jag stirrar mig blind på kcal och kolhydrater vet jag nästan inte vad jag törs och inte törs äta.. Lite info från er som hållt på med LCHF länge? Hur gör ni? Vad äter ni?
Nykomling
7 inlägg
Välkommen hit! Börja med att äta efter den lista du skrivit upp. Vill du kan du registrera några dagar för att se hur ditt kolhydratintag ligger till. Om det inte händer något kan du behöva att ha koll på kalorierna också, men det tar vi då i så fall. Lycka till! / Johan
Tack för svar! :) Jag skriver in dagligen i matdagboken för att se mitt kcal ligger, försöker hålla mig kring 1500 för att verkligen se resultat. Sen väljer jag nästan maten efter hur många % kolhydrater rätterna innehåller. Men jag känner en väldigt press när jag äter. Vill egentligen slippa känna hunger och slippa äta överhuvudtaget, bara för att jag så gärna vill tappa iaf 10 kg. Jag ska kämpa på och se hur mycket resultat det ger. Har testat GI förut, men då kände jag mig så begränsad när det gällde mat av någon anledning. Känns som jag har mer att välja på i LCHF kost.
Hej jag håller mig på ca 1500 kalorier och äter lchf som du. Jag brukar skriva upp i matdagboken för att se hur mycket jag kommer upp i per dag. Helst i början då kan det vara en bra hjälp för man tror att det är helt ok att äta frukt tex
Annika Dahlqvist har ett bra kostprogram: http://www.pagina.se/filer/Kostprogram%20f%C3%B6r%20LCHF.pdf Strunta i kalorierna nu i början, dels för att vänja dig vid ny mathållning och dels för att se om det funkar ändå. Det skulle ju vara jätteskönt att kunna slippa räkna kalorier. De är olika från person till person hur känslig man är för kolhydrater, det får man prova sig fram till. Sten Sture Skaldeman tex klarar inte ens att äta jordgubbar utan att gå upp i vikt.
Jag är så tacksam för svaren! Jag försöker hålla mig till ca 1500 kcal nu, då jag har överkonsumerat mat tidigare. Men nu har jag bestämt mig, JAG SKA TAPPA KILON! Som TESUO säger, vore jätte skönt att slippa räkna. Men jag känner att jag vill ha lite koll, så det inte bär iväg helt och hållet. Jag har nämligen en väldigt dålig själv disciplin, och matdagboken hjälper mig massor. Kolhydrater, ja.. Jag behöver väl egentligen bara höra ordet så går jag upp ett gram. Så det är minimalt intag av dem. Tusen tack än en gång för svar! :)