hmm kanske är en dum fråga??

Jag skulle vilja slänga in en varning för att ha LCHF som livsstil! I och för sig så brukar den för de flesta bli en övergående perioddiet men ändå... Det finns inga långtidsstudier dessvärre och jag har personligen blivit sjuk av dieten och tillfrisknat efter ett år utan dieten. Har ätit den under lång tid, hoppade på vågen för 6-7 år sedan då jag behövde gå ner 10 kg. Jag gick ner dessa kilon lätt, mådde kanon i magen (långvarig IBS blev bra ), mådde bra för övrigt förutom att mina leder kändes skumma allteftersom tiden gick. 5 år senare hade jag fruktansvärt ont i fingrar, axlar, höfter osv..... Idag äter jag mängder med råa grönsaker, mycket lite rött kött, mycket fisk och fågel och mycket frukt samt GI - tillbehör ibland. Alla mina leder är friska igen och även magen håller sig lugn då jag inte återgått till att äta bröd och mjölkprodukter samt mycket sällan vitt ris o dyl. Som sagt att långvarigt äta lchf var ingen hit för mig iallafall och då det inte finns riktiga långa studier så är det en klar risk att äta så under många år. Att gå ner i vikt som en diet fungerar nog för de flesta dock men som livsstil, nej.

Jag håller med jojomaja, visserligen är hon mer påläst än vad jag är gällande Lchf men mycket av vad hon skriver stämmer mycket bra. Jag kallar det en livsstil inte en diet. Har innan jag började med Lchf ätit efter GI med Ola Lauritzon och precis som LadyG skriver så tillåts det mer långsamma kolhydrater i den kosten. Men jag hade faktiskt sötsug som jag idag blivit av med helt och hållet. Jag äter nog ungefär likvärdigt med fett och prot, men håller mig lågt på just kolhydratrna. Jag mår mycket bättre nu än när jag åt GI, men jag är ju glutenintolerant med så för mig har Lchf varit ett lyft, har aldrig varit så bra i min mage som jag är just nu. Förstår inte varför människor tror att man häller i sig fett för. Så är det inte alls. Man använder helt enkelt naturliga produkter som smör, grädde, creme fraishe, mm till Kött, fisk, mm mm. Och om man hittar ekologiskt odlade grönsaker då köper jag det. Aldrig några light-produkter mera för min del.

Det kanske stämmer att det inte finns några långtidsstudier på LCHF, däremot är det bara att se sig omkring i samhället för att se hur Livsmedelsverkets kostråd fungerar. Eller ska jag säga, inte fungerar. Sedan råden om att äta fettsnålt kom så har ju övervikten, diabetes och hjärt-kärl sjukdomar ökat.

Då vill jag kommentera lite av vad du skriver Jaca, jag har då inte gått ner fort utan mycket långsamt med Lchf och kommer säkert att stanna på den vikt jag vill uppnå men för mig som inte är överviktig och som jag skrev har glutenintolerans och svår sådan så kan inte jag äta vanligt bröd samt vissa sorters bönor mm men jag äter mycket mera fisk än kött t ex. Så det här med rött kött är nog mera ett undantag i min vardag. Jag har läst på ganska mycket om just Lchf innan jag började och har även Anna H. som prenumerant. Men hoppas alla får göra som den vill för det viktigaste är ju ändå att var och en hittar rätt, om man som i ditt fall blivit sjuk av just Lchf det vet ju du bäst själv, då förstår jag att du inte vill fortsätta och det viktigaste är ju att du nu mår bra.

övervikt, mycket bra skrivet av dig, tack för dom orden. Så sant.......

I Livsmedelsverkets kostråd ingår bl a äta lättmagariner och lightprodukter. Det är betydligt fler än 5% som äter dessa produkter annars skulle ju inte affärerna översvämmas av dessa varor. Ganska konstigt att myndigheter i Sverige uppmanar folk att äta onaturliga produkter med tillsatser. Varför följer man inte deras råd då? Kan det vara för att alla dessa kolhydrater som de vill att folk ska äta gör att folk blir hungriga? Det är betydligt lättare att överäta på kolhydrater än på protein och fett. Det är inte kostråden i sig som får folk att bli feta, utan att de är så svåra att äta efter.