Mycket engagerad
132 inlägg
Jag undrar om grön amaranth (blad) finns att köpa någonstans. Bladen är både näringsrika och blir en väldigt god sallad (efter att ha kokats lätt) tillsammans med olivolja, salt och citron - denna sallad är vanligt förekommande i den kretenska medelhavskosten. Frågan är om det går att få tag på?
Gå ner och hör med någon av handlarna på saluhallen. Kanske är det någon där som importerar. Här i Malmö borde det finnas i någon av butikerna på Möllan. Hittar inget svenskt köpställe på internet, men här är ett i USA: http://www.caribbeanseeds.com/calaloo.htm
Tack för tipset - jag får höra mig för ifall det finns i saluhallen. Jag tänkte inte alls på det.