Engagerad
59 inlägg
Behöver tips om va man ska kunna äta istället för potatis, pasta o ris om man vill ha i sej färre kolhydrater? O även vad som innehåller mkt protein men då ändå inte så mkt kalorier.. Äter mkt ägg, räkor, keso. Gillar tyvärr inte tonfisk i vatten som väl ska va bra. svårt att komma på bra mellanmål när man då inte ska ta den där mackan...
läs under recept, där finns tips om mat för LCHF, dvs låga kolhydrater
Coleslaw, broccolimos, "potatissallad" på rättika, "spaghetti" av strimlad zucchini, sallad med fetaost, det finns massor av alternativ. Kolla på recept på Kolhydrater i Fokus, då får du många tips.
Bönor, speciellt sojabönor innehåller mindre kolh o mer proetin samt viktiga vitaminer o mineraler. Kolla i livsmedelsdatabasen. Det kommer snart en funktion där man kan söka efter vad som ex innehåller mest protein, mest fett, mest C-vitaminer osv.
tills dess kan man ju anvanda sig av livsmedelsverkets hemsida direkt, dar just den funktionen finns. (Dock lite ooversiktligt och jag har da och da haft problem med att sidan kraschar, sa jag ser fram emot att ni far upp den funktionen har!) Kul att se att sidan utvecklas hela tiden!
tack för tips!
Jag äter grönsaker istället för ris/pasta/potatis. Stekta wokgrönsaker och kött är standardmaträtt för mig nu när jag går ner i vikt. Fördelen med grönsaker är att det är bara att lassa på och äta sig mätt, men det blir endå bara 300-400 kcal. Äter man fettsnålt kött som filé så kommer man väldigt billigt undan.
Jag äter oxå grönsaker men även quinoa som är ett frö är bra ersättare om man saknar det. Väldigt gott oxå!
"skalmanmia" Vart kan man köpa quinoa? Det låter spännande. Vill prova :)
quinoa går att köpa i vanliga matvaruaffärer, kolla antingen bland fryner (typ cous cous) eller bland böror/fröer, det finns röd, vit och svart. vit är hittils min favvo (ej testat röd) men svart har bäst näringsvärde om jag såg rätt.
har dock ätit en del quinoa, o sist ja köpte de tyckte ja ej de va gott.. gör enl bruksanv o tycker de blir hemskt hårt. brukar ändå koka längre än de står men tycker ändå de blir en otäck konsistens... känns som inte allt blir färdi kokt. vet ej om olika på olika märke. köpt i typ ica affär. tror kanske de va svart denna gång.. kan kanske ha betydelse. råris gillar ja men e väl inte lika bra...