icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search

Kalorier i svamp

Nykomling
5 inlägg
19 augusti 2010 23:56

jag undrar lite om det här med Kcal i svamp. när man kollar innehållsförteckning på dom flesta varor så står det ju kcal/100g, och då utgår man ju från otilllagad vara ex pasta och ris. Men när man steker kantareller så blir det ju avsevärt mindre mängd pga all vätska som försvinner. så om man hade 200g rå svamp blir det kanske 150g när den är stekt. räknar man då kcal på 200g eller 150g?

  • Veteran
    1881 inlägg
    20 augusti 2010 00:14

    Står det inget annat så är det den råa svampen du ska väga. I ditt exempel, alltså 200g. :)

  • Mycket engagerad
    237 inlägg
    20 augusti 2010 09:19

    du ska väga dem råa (vattnet som rinner bort innehåller inga kcal=. (glöm inte att skriva in ev smör) 

  • Nykomling
    5 inlägg
    20 augusti 2010 13:33

    ja självklart är det så, jag måste varit lite förvirrad igår när jag skrev frågan, tack för svaren =)