Jag behöver få i mig mitt dagliga kaloribehov under två måltider. Ena måltiden en större typ av frukost; fil, müsli, mackor + annat frukostrelaterat tilltugg. Andra måltiden blir vanlig standardhemlagad kvällsmat. Detta utspritt på fyra timmar. Även något nyttigare mellansnack kan få plats i detta fönster. Problemet är att jag behöver komma upp i ca 1800 kalorier på dessa två måltider och det är inte det lättaste! Jag landar oftast kring 1300 kalorier. Då till min fråga: Kan någon tipsa om lite kaloririka nyttigare tilltugg, snacks, pålägg, frukostfilskålstillägg etc. jag kan ta hjälp av? Jag tänker inte börja äta en massa onyttigheter bara för att täcka mitt kaloribehov - då får det hellre bli ett kraftigare underskott istället! Så; alla tips ni har på kaloririka hälsosammare nyttigheter (dvs. inget godis och kaffebröd) - de tar jag gladeligen emot! OBS! Jag är allergisk mot nötter. Tusen tack på förhand!
På gång
47 inlägg
Powerbars 2 dl havregryn 2 dl blandade fröer och kärnor 2 dl blandad torkad frukt 1 dl naturell yoghurt 2 tsk pepparkakskrydda* 1 msk honung En nypa salt Gör så här: 1. Sätt ugnen på 110˚C. Grovhacka den torkade frukten. 2. Blanda med resten av ingredienserna i en bunke. Blanda ordentligt till en ”deg”. 3. Forma till snygga bars. 4. Lägg dem på smörpapper och grädda dem i ugnen ca 1½ timme. 5. Låt svalna och rulla sedan in varje bar i folie eller papper. Förvara torrt. - Powerbarvariant 100 g smör eller margarin 1 dl socker 1 msk sirap, ljus eller honung 5 dl havregryn 5-6 torkade aprikoser, hackade 2 msk sultanrussin eller vanliga russin (0,5 dl hasselnötskärnor grovhackade) byt mot fler frön eller mer torkad frukt 2 msk (pinjenötter) eller rostade solrosfrön ½ tsk kanel 1 msk vetemjöl Tillagning Sätt på ugnen. Mät upp smör eller margarin, socker och sirap i en kastrull. Sätt den på svag värme tills fett och socker smält. Blanda havregryn, aprikoser, russin, (Se upp! hackade nötter, pinjenötter), kanel och vetemjöl i en bunke. Häll över den smälta sockerblandningen och blanda väl. Lägg bakplåtspapper i en ugnssäker form, ca 20 x 30 cm. Bred ut massan och pressa ner den ordentligt, glöm inte hörnen. Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter. Tryck till blandningen igen och låt den svalna lite. Ta upp papperet med kakan och markera 12 eller 24 bitar. Låt dem kallna och skär loss dem. Förvara i tät burk. - Fast powerbars är mer energi under passets gång eller extra påfyllning mellan depåstoppen s a s, inte något man snacksar på allt för ofta. Om det är lite mer mellamålsvarianter du är ute efter skulle jag rekommendera olika kesovarianter. 100g keso = 90kcal (P12g/K2g/F4g), om du strimlar ner kycklingbröst (låt oss hypotetiskt säga att du fick lite kyckling över efter lunchen) och kompletterar med lite kryddor har du ett matigt mellanmål. Hackar du ner frukt och blandar ner istället får du en mer efterrättsbetonad anrättning. Keso, om man gillar det, är användbart i det avseendet :-)
Den här är godis-god att äta tycker jag: http://www.arla.se/Default____17781.aspx?SelectedMenuItem=7310865018199&product=Cottage+Cheese+Ananas+%26+Passion+3%25 Hela burken på 250g skulle ge 250kcal (P25g/K25g/F7,5g).
@ LadyG: Tackar så mycket för dina recept - de kan komma mycket väl till hands när jag börjar styra över fokus mer till träning och muskelbygge (efter jag kommit ner i hälsosam vikt). Kesovärlden blir till att börja undersöka vidare (särskilt den du länkade till vilken ser mycket tilltalande ut)! Och i detta syfte kan det passa att inte köra på den absolut lättaste kesovarianten. @ SKSKSK: En mycket bra fråga vilken jag själv knappt kan svara på i detta sammanhang. Det är specifikt lite extra kalorier jag vill åt. Kalorier finns det mängdvis av i valfritt fikabröd, godis och liknande. Men just dessa kategorier är ju "officiellt klassade" som onyttiga. Jag antar att jag menar det mesta utöver sådana "uppenbara" onyttigheter. Skulle inte kännas rätt att trycka i mig vadsomhelst bara för att komma åt kalorierna. Tackar så mycket för dina recept också - pannkakorna ser mycket lovande ut som extra kalorihaltig kvällsmat! Egentligen känns det lite motarbetande att behöva tänka på detta sätt - i och med att jag från början har blivit programmerad att förtära så lite kalorier som möjligt för att främja viktminskningen. Nu behöver jag istället sitta och försöka lista ut hur jag skall få i mig mer av dem till måltiderna. Men kroppen behöver ju kalorier och så länge jag håller mig kring 1800 så är det ju enligt rekommendationer.
kankse många beckar små? linfröolja innehåller mkt kalorier och det är nyttig omega 3 tål du frön (jag tål frön och jordnötter men inte nötter, mandlar m.m.) tahini eller andra frösmörer (el jordnötssmör) på nyttiga mackor (mackor är ju sällan kalorisnåla även om dom är nyttiga) är nyttigt men kaloririkt. torkad frukt brukar jag tugga i mig om jag ligger under :) det var vad jag kunde komma på på direkten
@ Rapchic: Jo, frön skall inte vara några problem (eventuellt inte jordnötter heller - men jordnötter ser jag mer som godis och undviker därför helst). Massa strålande förslag du kommer med! Nyttigare mackor med något kalorigenerösare pålägg som de du föreslår - det skall utforskas vid nästa ICA-besök! Tackar så mycket Rapchic!
Avokado och oliver är ju nyttigt och rätt kaloririkt. Kanke kan läggas till kvällsmaten? Ägghalva med en klick majonnäs? Eller äggmackor med majonnäs? Äter du fil eller yoghurt till frukost är ju diverse frön och torkad frukt (som Rapchic nämner) energirikt och gott att ha i.
när det gäller tahini så här dom som är av hela sesamfrön (som tex markattans) mest mineraler(/vitaminer) om tahinin är gjord på hela sesamfrön är den blandannat sprängfylld av järn och kalcium :D Jordnötssmör tar jag däremot om jag vill ha mer proteiner (mer proteiner och mindre fett än dom frön jag jämfört med iallafall) och det finns ju jordnötter som är utan extra salt/olja och jordnötssmör utan extra fulolja och socker (kolla på innehållet ett bra jordnötssmör ska det bara vara jordnötter och ev salt i) så jordnötter (och jordnötssmör) nehöver inte vara onyttigt :)
@ Therese7: Nu när jag tänker på det så brukar sambon köpa hem något - om det kan ha varit avokado kanske - som hon brukar mosa sönder, strö på någon kryddning och använda som dipp till sådana tacos-chipstilltugg. Det får isf. bli att upprepas lite oftare! Tackar så mycket för alla dina andra förslag också. Äggmackor med majonnäs har jag aldrig provat så det blir en första det med! @ Rapchic: Har aldrig provat jordnötssmör heller (jag är inte direkt vid-smakad av mig). Kommer hålla utkik efter lite sådant också! Har blivit en hel del alternativ här nu, tackar så mycket! :)
Jag ser att de andra redan tipsat om många energi- men vitamin/mineralrika livsmedel. Fröer av olika slag brukar innehålla mängder med bra mineraler och nyttiga fetter. Prova olika. Jag gör en frömüsli på linfrö (ska vara krossade om du ska få näringen och energin), pumpafrö, solrosfrö, sesamfrö och hampafrö, som jag har på kvarg med yoghurt. Du kan göra fröknäcke (se recept här på matagboken) som är goda, nyttiga och energirika och bre med smör och på med ost (nyttigt och energirikt om det är en fet ost). Ägg är både nyttigt och rätt energirikt, tack vare den feta äggulan (där näringen sitter). Man kan göra en röra på 2 kokta ägg som mosas tillsammans med en avokado och lite majonäs, salt och peppar. Bre på macka eller äta som det är. Sen kan du ju alltid lägga in lite mörk choklad om det kniper :-) Det är rätt nyttigt trots sötman och energin.
Byt filen mot turkisk yogurt, det borde ju ge en del extra.