Nykomling
8 inlägg
Jag gjorde precis ca 110g pasta (okokt). Knappar man in det som okokt pasta så får man kcal beräkning på 392 kcal. När jag vägde det efter kokning vägde det 471g, så knappade in även det, valde kokt pasta i databasen, då blev blev det värt 603 kcal. Känns som nått inte stämmer här? Pastan har ju bara bundit vatten under tillagningen. Vill ju gärna kunna lita på databasen då jag inte alltid kan väga den okokta mängden.
Jag tycker sjäv att det är en del krångel med databasen. Framförallt har jag märkt fel i de livsmedel som jag har skrivit in. Oftast räknar matdagboken ut högre kcal per 100g än det är enligt paketet. Alla dessa livsmedel har jag anmält som felaktiga men det låter ju som ett programeringsfel i ekvationerna. Vore nog lättare för alla om det var rätt från början än att behöva gå in i respektive livsmedel som är anmält som felaktigt och sedan ändra.
Hmm funderar på att koka upp 100g typ pasta, ris, potatis och väga det så kan man lägga in egna livsmedel som man litar mera på.
Databasen kommer från livsmedelsverket, men visst lät det mycket med just pastan. Angående egna livsmedel som man skrivit in räknar programmet exakta värden. De värden som står på paketet brukar vara något lägre, dock är det marginellt och inget att bry sig om. Anledningen är att jag matdagboken räknar med decimalerna, ex så innehåller fett 9,3 Kcal/gram. Oftast rundar tillverkarna av neråt till 9. Detsamma gäller för de andra näringsämnena.
Tänk på att pasta som är kokt al dente väger mindre än pasta som är "överkokt", även om de båda vägde lika mycket okokt. Därför bättre att välja pasta/ris/liknande okokt om man kan, man får mer exakt värde för kcal då.
Ägg rått (100 gram, 141 Kcal) Äggula (60 gram, 215 Kcal) I dagens frukost noterar jag att 100 g rått ägg har färre kalorier än 60 g äggula! Hmmm...
Ja men ger verkligen decimalerna så stor skillnad? I en hel del fall rör det sig om över dubbla värden. Om det är så borde man nästan kontakta KO eftersom det är direkt villseledning av konsumenten. T.ex. så säger paketet på Brämhults juice att det är 45 kcal per 100 g medan matdagbokens uträkning ger 120 kcal. Det tycker jag är en stor skillnad.
Ok, var snäll o ge mig de exakta siffrorna på Brämmhults juice. Fett, proetin och kolhydrater så kollar jag.
Jopp, här kommer de: Brämhults Apelsin/Ananas juice Näringsvärde per 100g (ca 100 ml) Enerig: 200 kJ/45 kcal Protein: < 0,7 g Kolhydrater: 11 g Fett: <0,5 g Vitamin C: 35 mg
Lade nyss in detta som ett nytt livsmedel i min matdagbok och fick fram dessa värdena som stämmer: Näringsvärde per 100 gram Fett 0,5 gram Protein 0,7 gram Kolhydrater 11 gram Fibrer 0 gram Energi KJ 204 Energi Kcal 49
Fast just för ägg så kan det väl stämma, äggula innehåller mer energi än äggvita och rått ägg innehåller både gula och vita?