icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search

Kroppen behöver kalk.

Nykomling
2 inlägg
11 februari 2018 12:01

Hej! 

 

Jag äter Paleo sedan 1 vecka.  Kickstart. Men funderar mycket över hur jag ska få i mig nog med kalk?  Är 61 så lite rädd för benskörhet😆

  • Veteran
    5951 inlägg
    11 februari 2018 18:16

    Kalcium (kalk, Ca) finns bland annat i sötmandel, nässlor, spenat, linfrön, sojabönor, dill, persilja och hasselnötter. Kan även förekomma i drickvattnet om man bor i kalkrikt område. 

    Behov av kalk i kosten påverkas också av tillgång till solexponering eller D-vitamin. D-vitamin har en avgörande betydelse för hur mycket kalk kroppen kan absorbera och använda.

    Ungefärligt dagsbehov 1 200mg per dag. Över 2 500 mg per dag kan ställa till besvär hos känsliga personer eller personer med mineralobalanser.

    ​(Ca) per 100g:
    morot 22mg
    ​ägg 50mg
    bonbönor 102mg
    sötmandel 265mg
    ​sesamfrön, oskalade 980mg

    Fler källor hittar du här: https://www.matdagboken.se/?p=matdagboken&m=8&Amne=15

    Ökat intag av koffein, alkohol, fosfater, natrium/salt och socker ökar kalciumutsöndringen - dra ner på dessa mao. 

    C- och D-vitamin samt tillräckligt med fullvärdiga proteiner i maten är nödävndigt för att absorptionen av kalcium ska vara tillfredsställande. C-vitamin påverkar märkbart absorptionen av kalk från kosten i positiv riktning, och även D-vitamin förbättrar absorptionsgraden. Det senare hjälper dessutom kroppen att återuppta kalcium från njurarna och därmed undvika förluster genom urinen. D-vitaminbrist är mycket vanligt i skandinavien.

    Proteinbrist hämmar kalciumupptagningen. Om protein finns i tillräckliga mängder tillsammans med kalcium, förbättras absorptionen avsevärt.

    Den mängd kalk som absorberas beror också på andra faktorer, som t ex graden av fysisk aktivitet. 

    Benskörhet orskas primärt av obalans i mellan nedbrytning och uppbyggnad av ben, denna process pågår hela livet och man byter ut hela skelettet under loppet av 10-20 år. Några av orsakerna till att risken för benskörhet ökar är enligt 1177:

    • rökning
    • att du har druckit mycket alkohol under lång tid
    • läkemedel som till exempel kortison, vissa medel mot epilepsi och långvarig behandling med det blodproppsförebyggande medlet heparin
    • att du rör på dig för lite
    • sjukdomar som till exempel ledgångsreumatism, anorexi, överkänslighet för gluten, sköldkörtel- och bisköldkörtelsjukdom
    • brist på D-vitamin.

    De skriver också att:
    "Kvinnor med lite mer kroppsfett tycks ha ett visst skydd mot benskörhet. Det beror på att kvinnor även efter klimakteriet kan tillverka ett östrogent hormon av det manliga hormonet androstendion. Detta sker i kroppens fettväv. En liten och tunn kroppsbyggnad ger ökad risk för benskörhet.

    För de allra flesta är det bra att motionera för att förebygga benskörhet." (källa: 1177)

    ​Men om du har eller riskerar att få benskörhet kanske du ska kontakta vårdcentralen, så att du får en personlig kontakt med en dietist?

  • Nykomling
    2 inlägg
    11 februari 2018 19:25

    Tusen tack för utförligt svar😍.  Jag tänkte nog endast på att kalk finns i mjölkprodukter😌.  Men nu vet jag bättre😁👍🏼

  • Veteran
    5951 inlägg
    11 februari 2018 19:59

    Det är ju normalt sett den primära källan också, så det är ju inte så konstigt kanske smiley