På gång
44 inlägg
Som fattig student undrar jag: är det dyrt med LCHF dieten? Stora delar av min diet består just nu av potatis, pasta och ris eftersom det är relativt billigt. Grönsaker, kött och allt vad LCHF nu innebär är ju lite dyrare. Men är det så mycket dyrare än en "vanlig" svenssons diet idag? väldigt tacksam för svar. Även något tips på en bra internet sida med lchf recept, och kanske någon bra kokbok som ni har att rekommendera?
Det beror på vad som räknas med dyrt? Men det är nog klart dyrare än den klassiska bangladeshdieten som studenterna använder sig av.
Jag hade inte haft råd när jag pluggade. Då var det mycket råris och trattkantareller. Och kålsoppa. Och hembakt bröd. Men vad vet jag - arma kalorijägare? Du får säkert svar av alla kunniga LCHFare här inne. :)
Jag tror det beror på hur mycket "icke mat" man äter. Äter man mycket snabbmat (typ McDonalds), godis och läsk, så blir det om inte billigare så inte dyrare i alla fall, oavsett vilken diet man väljer. Eftersom man då utesluter allt det onyttiga, som faktiskt kan bli en hel del pengar. Men äter man redan vanlig mat i hyfsat lagom mängder så blir det dyrare, speciellt om man ska välja ekologiska alternativ. Fast å andra sidan läser man om folk som äter LCHF som bara äter 1-2 gånger per dag, så då kanske det jämnar ut sig.
Håller med, det är inte bara priset på maten som räknas. Handlar man målmedvetet och äter allt man handlar så kan man spara pengar.
Jag har blykoll på hushållets utgifter och inkomster. Jag konstaterar att utgiftsposten Mat ökat med 17% (avser januari 2012 jämfört med januari 2011) sedan jag och väna hustrun övergick till LCHF. Å andra sidan har posterna alkohol (-30%) och läkemedel (-89%)minskat. Den stora minskningen på läkemedelssidan kan förklaras med att jag åt nog närmare en stor förpackning Pepcid duo i veckan för kronisk halsbränna innan övergången till LCHF. Så kostnadsmässigt är det för oss mer eller mindre +/0...
dyrt att göra första inköpen eftersom man inte har de sakerna hemma t.ex. till att baka bröd... men inget godis, chips mm bara 3 mål mat om dagen inget extra så ... här kan man hämta hem en del... i längden tror jag inte att det blir dyrare... men beror förstås på vad man jämför med ...
Säkert lite upprepning av vad ni andra skrivit men mina egna erfarenheter så lägger jag betydligt mindre pengar på mat nu än vad jag gjorde förr. Jag åt ute otroligt mycket, mycket mat i farten och framförallt något så fort jag blir sugen. Nu blir jag inte sugen på samma sätt så har inte gjort något oplanerat köp hittills. Ingen läsk, godis, chips osv heller som kan dra iväg. Då kan man unna sig bra kött istället.. för det blir billigare i alla fall. Jag äter inte heller samma mängder mat och därför blir det mindre volym att inhandla. Mitt praktexempel är en halv rundel brie kostar ca 50 kr, en sån ersätter jag ibland någon måltid med och ibland använder jag det som mellanmål. Räcker väldigt länge till skillnad från förr när jag kunde köpa mackor, pålägg, smör, frukt, onyttiga mellanmål osv. Det drog ju iväg något enormt eftersom jag inte kunde hålla mig mätt på min förra kost utan var tvungen att äta större mellanmål. Så nej.. jag har kunnat lägga matkassepengarna på annat eller unnat mig "lyx" mat. Jag trodde precis som du skrev att det skulle bli dyrare.
Nåja, en extremstudent (som många är) köper otroligt billig mat. Känner flertalet som lyckats spendera så lite som ~100 kr/person och vecka. Ett studentpar brukade veckohandla för 180 kronor. Dessa summor är svåra att möta med LCHF. Men visst, hittar man pangpris på exempelvis köttfärs (39 kr/kg eller liknande) och fryser in så antar jag att man är på hyfsat god väg. Däremot lär det bli knepigt att jaga ikapp med fettet på en sådan snål budget. Skulle ju vara intressant om bluesky kunde skriva hur hennes matbudget ser ut per vecka. Se om någon kan få ihop en veckohandling med LCHF på det.
Hej om du köper grönsaker och frukt efter säsong, så blir inte den posten så dyr. Är vegetarian, så ngt kött köper jag inte, men man kan laga större portioner av soppor och grytor och ha ett par dagar. Det finns ofta billiga brieostar som man kan dela och frysa in. Har också sätt att en del affärer har ett ställ med mat där det är kort datum, det är inget fel med den, bara att det är bra pris vilket inte är så dumt. Lycka till
Veckoshopping: Ägg, 20-p, 35:- Smör, 500 g, 25:- Grädde, 10 dl, 32:- CF, 500 g, 20:- Ost, 700 g, 60:- Kött/Fisk/Fågel, 1400 g, 100:- Tomat, 350 g, 10:- Paprika, 350 g, 10:- Gurka, 400 g, 12:- Sallad, 500 g, 15:- Blomkål, 500 g, 15:- Vitkål, 500 g, 4:- Olivolja, 200 g, 12:- Vinäger, 100 g, 5:- Kaffe, 500 g, 35:- Svamp, 300 g, 10:- SUMMA: 400:- Det motsvarar att äta fem stycken dagens lunch ute! Dagligt intag: Protein: 93 g Kolhydrat: 26 g Fett: 238 g Kcal: 2630