Mycket engagerad
141 inlägg
Hej. Jag har kollat forum och kollat runt generellt efter recept på mejerifri lchf. Det jag kan hitta är typ endast wok-rätter och det vore toppen om någon hade något recept på mejerifri lchf, som inte bara är wok-rätter. En till fråga, vet någon ifall vegetabilisk grädde osv, (mandelgrädde tex) är "okej" för en lchfare? Vill inte få i mig en massa socker. /Maria
Tips är att byta ut till mjölkfria alternativ såsom havre-, soja, eller mandelmjölk/-grädde. Det borde vara helt okey produkter för LCHF så länge de inte är smaksatta och därmed även sötade med socker.
Okej tack! :) det står på paketen om det är smaksatta osv? Eller kollar man kolhydrater som vanligt när det gäller lchf? Ursäkta frågorna men är nybörjare på mejerifritt :)
En del är ju smaksatta för att smaka vanilj, choklad, jordgubb etc. det är de jag menar. De innehåller socker. Annars är det bara att kolla ingrediensförteckning och kolhydratinnehåll.
Cecilia Folkessons blogg innehåller mycket mejerifria recept.
jag håller ju nu på att prova mejerifritt i en månad. grädde o créme fraiche kan man byta ut mot kokosmjölk (kör på kung markatta som inte innehåller massa strunt) och kokosgrädde (santa maria). har inte provat det i gratänger osv men ska väl göra det snart. majo och kryddsmör till en bit kött/kyckling/fisk/skaldjur. getost och fårost äter jag dock fortfarande. hittade ett gott recept på ett forum: stek kyckling, brysselkål, svamp o lök i smör/olja/kokosfett. krydda med dina favoritkryddor. låt svalna o blanda med majonnäs till en röra. sjukt gott och går att variera i det oändliga! tipsar också om cecilia folkesson. tror t.om att det var där jag hittade receptet i ett forum. lycka till!
Leta efter paleorecept, det är utan mejeriprodukter. Ibland kan nåt litet smyga sig in så kolla noga men oftast är de utan.