Ja, vad tror ni? Går det att köra strikt LCHF utan att äta kött? Jag äter ägg, fisk och mejeriprodukter.Sedan funderar jag lite på om det inte blir väldigt dyrt att äta LCHF? Förr, innan jag började äta fisk och innan jag började försöka minska på kolhydraterna levde jag i princip på linser, lök och de för tillfället billigaste grönsakerna. Till frukost åt jag alltid havregrynsgröt. Ägg och andra mejeriprodukter än lättmjölk hade jag aldrig hemma. Då lade jag alltså otroligt lite pengar på mat. Idag köper jag dyrare mat, men jag lever fortfarande ganska sparsamt (som student med för lite studiemedel kvar är det inte så mycket att välja på). Hur skulle det bli om jag gick över till LCHF? Hur äter man billigt och utan kött enligt LCHF? Går det?Jag försöker i nuläget minska mitt kolhydratintag och siktar på en balans som i ISO. Suget blir dock ofta för starkt och jag kan få rena cravings efter havregrynsgröt (!). Om jag gick in för att äta helt enligt LCHF borde väl det där suget lägga sig?
På gång
30 inlägg
Dina "cravings" kommer troligare av de livsmedel du väljer med korta sockerkedjor (=snabba kolhydrater) och sådana finner du inte i tex linser (som i sig är ett väldigt bra livsmedel för en vegetarian).
Jag tror inte du behöver göra en total omvändning till strikt LCHF om du känner att det försvårar din situation, då kommer du snarare få svårt att hålla din "nya diet" i längden. Börja hellre med att ta bort de mer uppenbara källorna i din kost till snabba kolhydrater och välj istället mer komplexa såsom just linser, råris, vissa baljväxter och rotfrukter osv.
Komplettera det sen med fullfeta mejeriprodukter och självklart ägg, som är ett ypperligt livsmedel närings- och mättnadsmässigt.
Sköt också tidpunkterna till dina måltider, låt det inte gå för lång tid mellan de tillfällen du äter och undvik snabba kolhydrater, att stressa eller bli för trött - det är sånt som triggar dina cravings. Håller du en jämn blodsockerkurva med vettiga måltider och en stabil livsstil, så kommer du naturligt slippa dina cravings (samt slippa onödiga matkostnader) ;)
Lycka till!
Jag tror att det går alldels utmärkt ! Jag äter LCHF och det enda kött som jag tål att äta är fläsk och nöt, fungerar - då borde det fungera för dig med ägg och fisk också =)
Ägg och fisk går att laga i många olika former! Sedan äter du väl grönsaker?Där finns också många möjligheter till variation, exempelvis : soppor, gratänger, mos,wok,omeletter eller äta dem råa. Varken vitkål eller broccoli är kostsamt? Däremot blir det säkerligen dyrare än den mat du ätit tidigare.
Förresten, ditt sug vid blodsockerfall försvinner med all säkerhet om du äter LCHF-kost. Däremot kan det nog kännas som att du har ett konstant sådant i början, eller att det fattas något. För mig brukar det vara lite så de första tre dagarna, sedan komma ett "återfall" efter någon vecka.
Lycka till =)