Mycket engagerad
102 inlägg
Jag har precis börjat med LCHF och i nästa vecka har jag flera heldagar i skolan där jag måste ta med mig lunch. Jag tycker om att laga mat så det är inte mitt problem, utan här kommer det:
Det finns studentlandskap med kylskåp och micro, men det finns verkligen INGEN plats om man inte är där först på morgonen. Kylskåpet är alltid fullproppat (Tetris delux) och köerna till micron brukar ringla långa under lunchen. Så det jag eftersöker är förslag på luncher som skulle kunna hålla i väskan i ett par timmar och som gör att jag lättare kan hålla den väg jag är inne på. Alternativen i lunchrestaurangen... Hrm, ja det är verkligen inget alternativ kan jag säga.
Så, några tips för en undrande student? :)
Ett sätt är att frysa matlådan och ta med den fryst. Håller sig utan problem till lunch då den är lagom tinad för micron. Funkar bra för såsigare matlådor också eftersom det inte är risk att det läcker :)
Annars kan man (om man är en morgonperson) äta en riktigt rejäl frukost (=middag) och hoppa över lunchen. Ät sen när du kommer hem. Funkar inte för mig som har svårt att äta på morgonen, man kanske för dig? Man måste inte äta bara för att det är lunch, känn efter om du är hungrig eller inte.
Fördelen med LCHF är just att man inte måste äta 5-6 gånger om dagen!
Jag skulle kanske tillägga att jag äter enligt 16:8 så att hoppa över lunchen med är inte riktigt ett alternativ. Och som jag skrev så brukar det vara riktigt långa köer till micron om man inte har tur och hinner först.
Kall lunchmat eller mattermos med soppor eller grytor kanske
Det finns lunchlådor att köpa med inbyggd kylklamp, håller maten fräsch i timmar. En sån kanske kan vara nåt, då kan du ju ta med dig precis det du vill ha, samt ha lådan i handväskan. :)
Jag tar med sallader i olika varianter. Anser att de klarar sig galant utan kylskåp de timmarna. Eventuell majonnäs har jag i burk jämte. Varierar med tonfisk-ägg-avocado, fetaost, skinka-ost, tacofärs, Frusna räkor håller det svalt.
Ja, sallader är det jag också tänkt på är det som funkar bäst... Det är tur att det inte är varje dag jag behöver ta med mig lunch.
Ibland (när jag inte orkar laga lunch eller inte har färdig matlåda) tar jag med ett par kokta ägg, en förpackning makrill i tomatsås och en liten burk med majo, kanske lite sallad eller annan grönsak i annan burk. Det mättar och är inte särskilt värmekänsligt och man behöver inte köa till micron :-)
Det var ett bra tips! Tack :-D
minikylväska