måste ha hjälp för att reda ut det här

jag får verkligen inte ihop det! jag vill äta Gi inspererat dvs jag äter så lite kolhydrater somd det bara går( har en stor familj och måste äta en del för att visa barnen att man måste äta sånt med) och kollar all min mat hur högt GI värde eller GB som det har MEN så ska jag samtidigt räkna mina kalorier ( ska inte komma över 1700 per dag) för att oavsett på vilket sätt jag äter som ska jag hålla mig inom den gränsen?!? förstår ni dilemmat? äta nötter som mellanmål spricker helt, likaså ost, för då komemr jag över mina kalorier.så hur och vad ska jag göra??och om jag äter GI hur mycket Får man äta varje dag.vill slippa kalorie ångesten att kolla all mat och vara rädd för hur mycket fel det blir( självklart har jag klart för mig att man måste tänka ändå, vilket jag gör och jag tränar varje dag och även en del på nättern)är det någon som kan hjälpa mig hur och vad som är bäst. jag har gått ner i vikt ca 3.8 kg och 7 cm i midjan sen jag började för 8 veckor sen men står nu helt still.tack på förhand från en något förrvirrad jag