Nykomling
9 inlägg
Hej! Nu är det så att jag har börjat med GI metoden idag och har en bok som ja följer. Den ger tips på mellanmål men man ska ju undvika att äta för mycket kolhydrater den första perioden. Då tänkte jag att någon av er kanske kan ge tips på något bra mellanmål just denna period?
Men sylt och flingor är väl inte så bra ?
Kör du GI är väl det viktigaste att kolhydraterna är långsamma, dvs under ett visst GI-värde? GI kan inte räknas på matvaror som har för lågt kolhydratinnehåll. Frukt, t.ex. äpple och päron, innehåller kolhydrater men långsamma med mycket vattenlösliga fiber av rätt "typ" för just GI. Komplettera med lättkvarg (Kesella) så att du ger måltiden även proteiner och fett, och krydda med kanel som sänker GI ytterligare, och ger stabilare blodsocker.
Vad är lättkvarg?
Vad är kvarg?
kvarg är färskost. Arlas namn, som det är mest känt som, är Kesella.
Mait, jaha, har aldrig hört talas om? Jaså Kesella...kan man ha det till mycket, som mål då?
Ja, Kesella kan du ha till mycket. Man kan som sagt ha det till mellanmål, men även blanda i yoghurt/fil så att den blir krämigare och får högre andel proteiner. Den går också bra att göra dipsås och kalla såser på, typ som creme fraiche. Den funkar också bra att baka på.
Jaha tack för tips! Vad för yoghurt eller fil ska man föredra,kollade på en GI lista över kolhydrater och det var väl inte någon direkt som var superbra
Ju syrligare yoghurt desto lägre GI. Vanlig mild lättyoghurt lär väl funka bra?
Så man ska inte gå efter fetthalt? Jag är inte förtjust i yoghurt eller fil men om det är smaksatt, alltså yoghurt, vanilj etc men det ska kan ju INTE ta :-( eller