Engagerad
54 inlägg
Hej, vad tänker ni bjuda på i nyår? Skulle vara spännande att höra och även få lite tips, tex på skagenförrätt, oxfile och någon god efterätt typ marängswiss?
Vi har som tradition i familjen att äta hummer till förrätt - eventuellt med någon rom- eller skagenröra och avokado, sedan är det ALLTID fondue som serveras - då med finskurna bitar av älgfilé, oxfilé och fläskfilé samt champinjoner och till det brukar det bli pommes frites. Äter oss oftast stinna, men finns aptit kvar så har vi något år följt temat och haft chokladfondue med färska frukter :-) Gott!
Har bestämt att ta det lugnt med det stora svullandet det här nyåret så det blir massamancurrygryta med kyckling, mangosallad och brödtårta med brieost och soltorkade tomater. :) Förra året gjorde jag chokladfudgetårta till efterrätt. Fantastiskt gott. http://www.tasteline.com/Recept/Chokladfudgetarta
Vi är tillbaka på 80-talet, så här blir det plankstek, blåbärspaj med vaniljsås ska vi också frossa på....
Funderar på oxfilé och något potatis, ex potatisklyftor i ugnen eller egengjord potatismos och ett glas rödvin. Jag brukar inte vara så noga med vad jag äter vid helger och sådant men nu har det hänt så mycket tråkigheter att jag tror att jag ska satsa på att laga en riktig nyårsmiddag till mig själv för att känna mig lite gladare.
Förrätt: Små krustader med lite olika innehåll (löjrom, parmesanskinka, räkor) Huvudrätt: Ankbröst med potatistoppar och apelsin/konjaksås, brässerad savoykål Dessert: Frozen cheesecake smaksatt med saffran och överströdd med krossade pepparkakor - lite fantasilöst, men gott! Välkomstdrink: Fryst vattenmelon mixad med chiliflakes, socker, citron Till maten: Något gott rödvin (får läsa på lite vad som passar) Kaffe och likör (43:an) till desserten Champagne Ja, ungefär så blir det - nog! Man vet aldrig säkert med mig - ibland hittar jag ny inspiration från oväntat håll. Gott Nytt År på er alla!
Jag skippar nyårsfirandet. Är inte pepp på det alls.
är lite i sans tänk men tänker nog göra kvällen till min egen. med något gott att äta och dricka. låter kanske tråkigt men men