Nykomling
0 inlägg
Finns det någon som har tips på nyttig mat som INTE innehåller: Ägg i alla former, färsk frukt, färska grönsaker, fågelkött, skaldjur eller nötter? Jag är allergisk mot ovanstående och vet inte riktigt vad jag ska äta för att äta "Nyttigt"!
Med så omfattande allergier skulle jag nog söka mig till en landstingsansluten dietist, om jag vore som du. Allt för att få så bra och korrekta svar som möjligt.
Fisk. Kokta grönsaker och rotfrukter. Bönor. Linser. Quorn? Kassler är kalorisnålt. Keso? Hur funkar bär? Ja.. det var lite saker iallafall.
Tål du tillagade frukter och grönsaker? Räknar du rotfrukter till grönsaker? Annars är det både gott och nyttigt att ugnsbaka t ex. Om du tål tillagade grönsaker och frukter så är det ju bra! Tål du bär av olika slag så är de bra källor till C-vitamin, fiber och antioxidanter. När det gäller protein så varför inte viltkött, fisk, nöt och fläsk? Tål du bönor och andra baljväxter så är de också bra proteinkällor. Är du allergisk även mot fröer? Annars kan solrosfrön, sesamfrön, linfrön och linfröolja, chiafrön och pumpafrön vara några förslag på hur du kan få i dig essentiella fettsyror. Tja, det här är bara några tips... Behöver få veta lite mer om vad du tål och inte för att kunna ge mer tips. Eller som ovanstående kommenterat - vänd dig till en dietist :)
Jag är också allergisk mot mycket, inte lika mycket som du kanske men jag tål inte heller råa grönsaker, frukt eller nötter. Jag är även allergisk mot soja. Men jag är så van vid att inte äta sånt jag inte tål så det är inget problem. Det finns ju annat mana kan äta. Skriv gärna mer om vad du inte tål så kan vi nog ge mer tips. Lycka till!
quorn innehåller ägg så det är ju inte nått alternativ. själv tex tål jag inte råa morötter, äpplen, päron, stenfrukter m.m. så då jag äter dom är det tillagade helt enkelt (av nån anledning tål jag torkade också) men då är jag ju inte allergiskt utan det är en korsallergi.