Nykomling
8 inlägg
Har precis startat Kickstart men funderar över - Vad är nyttiga kolhydrater som jag senare ska äta? T.ex. Knäckebröd, vilken sort? Kanelknäcke kanske ;-) ????? Det finns ju massor i affärerna och hur ska man kunna veta. Älskar att baka själv <3 Tips på recept Så ni som hållit på att äta på detta vis länge hjälp oss totalt vilsna
Nyttigt beror väl på vilken definition man har. Självklart finns det nyttiga kolhydrater, det är ju en del av det kroppen behöver. Frukt, bär och grönsaker innehåller massor av livsnödvändiga vitaminer och mineraler, samt fiber. Dessutom har de flesta grönsaker ett lågt GI. Långsamma kolhydrater är ju bättre än de snabba. Sen är ju frågan vilken energi det ger till vilken "nytta", alltså om det mest är tomma kcal eller om det ger mycket viktig näring. Där är väl knäckebröd lite i gränslandet. Ett grovt rågknäckebröd är ju okey men ett fröknäcke med nyttiga fröer/kärnor utan så mycket mjöl innehåller mer näring. (Sök på Fröknäcke)
Finncrisp är bra tycker jag, äter för det mesta 2 per dag. Av det mjuka brödet är danskt rågbröd det bästa. På rivstart tog jag 1 skiva/vecka nu kan jag ta 2 eftersom jagär inne på 5 veckan. Bröd är jag väldigt försiktig med, rädd att det blir för mycket kolhydrater.
Det finns hur mycket nyttiga kolhydrater som möjligt men det är bra att tänka när man köper bröd eller bakar bröd är att ju mer hela frön och nötter det är i brödet desto bättre kolhydrater är det. Bär, frukt, grönsaker, nötter, fröer har massa nyttiga kolhydrater, fullkornsprodukter såsom mathavre, matvete, bulgur, röttris, råris etc Nu skriver jag utifrån att jag inte följer någon diet alls som LCHF eller annan form av sån kosthållning. Min "diet" är bra sunda proteiner, bra sunda fetter samt bra sunda kolhydrater med lågt GI :)