Utmärkt medlem
555 inlägg
Hej! Köpte en färdig pulled pork som var helt suveränt god vid provsmak, nu undrar jag vad ni brukar servera till kan inte komma på något som är gott och lite Lchf-likt tillbehör någon som har tips jag äter inte bröd eftersom jag är glutenintolerant. Vore mycket tacksam för tips om någon provat detta.
Coleslaw på majonnäs och creme fraiche bör väl fungera som LCHF tillbehör. Annars innehåller väl oftast BBQ-såsen som används vid tillagning av pulled pork mycket socker, så om grisen i sig själv är "LCHF-godkänd" är en annan fråga.
Jag gör pulled pork av fläskstek, gnider in den med massor av kryddor men inget sockerliknande, låter den steka färdigt i 6-7 timmar, delar den och fryser i portionsförpackningar. Äter med coleslaw, broccoli, blomkål eller annan LCHF-grönsak, eller vanlig grönsallad med tomat o lök.
Pulled pork fungerar säkert för LCHF om man gör den själv, men jag tänkte närmast på att aregnisw nämnde färdig pulled pork :) Då kan det vara skäl med sockervarning.
Tack för Era svar men tyvärr så innehåller nog den jag har socker men det får jag ta om jag helt enkelt inte tar och och bjuder någon annan på den om den inte är så Lchf-vänlig.