Mycket engagerad
316 inlägg
Ikväll skall vi äta färska räkor hemma. När jag slår in "Räkor" här på matdagboken så är det inte specificerat om kalorierna är beräknade med skal, eller om det är skalade räkor som avses - är det någon som vet? Dessutom finns det en variant som heter "kokta räkor". Och...det är ju klart att de är kokta, för det finns ju knappt att få tag i i Sverige (i så fall handlar det ju om jätteräkor). Vad skall jag välja och hur sjutton skall jag räkna?
Alla livsmedel, om det inget annat står är råvara, ätlig del. Jag hade valt kokta räkor och vikt utan skal. :) Tillägg........Extrakollade på livsmedelsverket och där det bara står "räka" så syftas det på rå sådan.
Tack! Jag visste liksom om att det handlar om råvara men visste inte att det alltid handlar om ätlig del. Jag kollade också på Livsmedelsverket innan jag postade här, men blev inte klokare för det :D Då kör jag på kokta räkor och väger efter att jag skalat. Mums :)
Ett tips... När du söker näringsvärde på slv så får du ju upp en ruta med vad tex "räkor" innehåller. Om du klickar i den lilla rutan i högra hörnet av innehållsrutan, där det finns ett utropstecken, så får du mer info om varan. Väljer man tex en färdig rätt, som kålpudding, kan man där även ibland hitta de recept dom använt sig av för att göra sina beräkningar........Inte dumt alls. :) Himla gott med räkor, blir nog nåt sånt här i kväll oxå. :)
Ah - tack för jättebra tips. Det var faktiskt första gången jag var inne på slv - har hållt mig här annars. Hoppas du får tag på goda räkor nu :)