På gång
26 inlägg
Har precis köpt sojamjöl idag, för att se om jag kan få i mig lite mer protein med hjälp av det. Är det någon som har några bra mellanmålstips med sojamjöl i? Smoothies, matmuffins...alla tips tas tacksamt emot!
Sojamjöl, intressant! Man kan visst göra egen sojamjölk av detta. 1 liter vatten 2 dl Sojamjöl Lite honung eller rårörsocker Koka upp 8 dl vatten. Rör ut sojamjölet i resten av vattnet och vispa ner i det kokande vattnet. Koka under omrörning i ca 5 minuter. Låt svalna och smaksätt om så önskas med honung eller socker. Hållbarhet ca 3 dagar i kylskåp.
Det är ju rätt smart för oss som inte tål/undviker mjölk/mjölksocker. Har man sojamjöl hemma har man också alltid sojamjölk hemma automatiskt :)
Vet inte vilket märke du köper men jag kör på risenta, finns massa bra recept på deras hemsida (bl a för smoothies). Bara kopiera länken så ska de funka =). http://www.risenta.se/sv/Recept/?search_text=sojamj%C3%B6l&index=0&search=1
Jag hade ingen aning om att man kunde göra så mycket med sojamjöl! Jag har bara använt det när jag gör grönsaksbiffar. Ska absolut testa både det ena o det andra som fanns på den länken!!