Nykomling
0 inlägg
Hej, Har nyss hittat LCHF-metoden och har gjort det i 2 dagar nu. Då jag är under en Strikt LCHF undrar jag om man kan äta grönsaker (sallad, grurka, tomat)? Dem innehåller kolhydrater så jag kanske borde avstå det? Är det någon mer jag bör avstå under en strikt LCHF? Tack
Är inte grönsaker nyttigt?
Hej tonyem! Absolut kan du äta grönsaker! Grönsallad, gurka och tomat är bra.. Även all typ av kål, blomkål, broccoli, vitkål, brysselkål. Det viktiga är att du har koll på kolhydraterna. Skriv in här på MD så kommer det upp hur mycket kolhydrater du får i dig. (ja, även kallorierna men dom innhåller inte så mycket). Är du strikt ska du ligga på max 20g kolhydrater/dag. Jag ligger ofta mellan 15-20g och jag äter grönsaker till både lunch och middag! Lycka till!
Jag går efter E% som inte ska var över 10E%.Ibland blir gram-kolhydraterna högre fast E% är under 10. Jag går efter länken "Hur ska energifördelningen se ut?".Strikt E% är under 5.Jag vill gärna äta grönsaker och bär som nu när jorgubbarna börjar komma.
Har för mig att en LCHF regel är att man äter de grönsaker som växer ovan jord. Enkelt att komma ihåg. Ät inte för ensidigt...
Jag upprepar det jag skrivit tidigare: Hur mycket kolhydrater det blir i gram beror på ditt energibehov och hur strikt LCHF du väljer. Om du kollar på infosidan (blå ”knapp” längst till höger) om energifördelning på LCHF så ser du att 10 E% räknas som LCHF. För strikt LCHF ligger den på 5 E%. Beroende på vilket energibehov du har så kan du räkna ut hur mycket det blir i gram för dig. Har du ett energibehov på 2000 kcal så är 10E% 200 kcal, vilket motsvarar ca 50 g (200/4). 1 g kolhydrater motsvarar 4,1 kcal (se information om energiprocent). 5E% blir således hälften, 25 g. När du lägger in måltider i din matdagbok så ser du längst ner hur mycket som är fett, protein och kolhydrater (det visas i gram, och även i energiprocent som ett cirkeldiagram). Du kan också se det för resp. måltid om du går in där. Så genom att lägga in det du planerar äta så ser du energifördelningen.
Tack Jojomaja för ditt inlägg Har just läst din blogg och jag har svarat dig där.Länge lev LCHF.
Så jätte bra skrivit!! Alla borde läsa den, jojomaja! Tack=)
Håller med om att man bör ta reda på mer om den diet man valt, men det kan man ju göra även genom att fråga här. :-) När det gäller LCHF som är en rätt ensidig diet så gäller det också att lära sig om näring, så man får i sig alla de vitaminer och mineraler som kroppen behöver, samt en bra balans däremellan. Det är annars risk för att man bl.a. får i sig väldigt höga fosforvärden. Kanske i kombination av för låga kalcium- och D-vitaminvärden. Om man ständigt har ett för högt intag av fosfor så förskjuts blodets syrabasbalans i sur riktning, vilket i sin tur resulterar i att stora mängder kalcium mobiliseras från benstommen, för att kompensera kroppens försurning, och i en förening med fosforöverskottet förs ut med urinen. Till följd av fosforöverskottet uppstår en kalciumbrist och dessutom en kraftig ökning av blodets fetthalt och därmed möjliga cirkulationsbesvär. En kosthållning som innebär stora mängder kött leder till att man får i sig 3 till 4 gånger mer fosfor än nödvändigt, vilket kan ge hälsomässiga följder.
Du behöver inte bli arg Jojomaja. Jag skriver inte att man behöver äta mer kött eller att alla LCHF:are gör det (men många äter mer än genomsnittet). Jag skrev lite fakta om fosforöverskott som är vanligt vid LCHF. Det har säkert du koll på men inte alla.
Eftersom en strikt LCHF (som står för Low Carb High Fat) nästan helt utesluter kolhydrater och fokuserar på mycket fett så är det ju per definition en ensidig diet. Jag skriver att det är viktigt att, trots det, se till att få i sig alla vitaminer och mineraler som kroppen behöver. LCHF är den mest kända dieten som förespråkar mer kött än den traditionella tallriksmodellen eller kostpyramiden. Vad du menar med stora mängder är kanske inte samma som livsmedelsverket skulle mena :-) Därmed inte sagt att alla LCHFare äter så.