Nykomling
10 inlägg
Kan ni ge mig lite tips på vad jag kan äta till min mat då jag inte äter ris, pasta och potatis? Har bara haft rivna morötter, riven vitkål, kokta grönsaker och råa grönsaker. Kanske ni har något gott att komma med :)
Råris, linser, bulgur och det godaste goda: quinoa!!!! Bland anant :)
Finns lite roliga recept här inne på MD`s egna recept ex gröna plättar, rotfruktsgratäng eller grönsaksfritatta, bara att byta ut potatisen mot nån annan grönsak. Eller varföri nte woka eller ungssteka grönsaker,. Jag brukar göra omelett, "kesolett" eller äggröra med olika kryddningar beroende på vad jag äter till när jag vill ha lite mer "mat" än bara grönsaker. Annars kan jag bara hålla med bummlan om quinoa *mmmmm*
jag äter inte pasta ris och potatis längre mycket fisk och kött grönsaker.
Det finns ju också en massa olika gryn att äta som alternativ. Kolla in http://atmergryn.se/
Du kan ju alltid skiva en zuccini, salta (låt gärna stå en stund så saltet drar fukten ur zuccinin) och fräs strimlorna i smör. Det blir som pasta, fast utan stora mängder kolhydrater och används på samma sätt som man använder t ex tagliatelle.
Jag älskar att göra blomkåls- eller broccolimos, så gott! Mycket godare än potatismos och mycket färre kolhydrater.
Haricot verts - gröna bönor från frysen som man tinar först i varmt vatten och sedan fräser i lite smör och vitlök - det är gott!
Tack så jättemycket, ska nog prova att göra quinoa som jag inte visste om och blomkåls-broccolimos och haricot verts :)