Veteran
3541 inlägg
Efter ett svettigt pass och varma sommardagar så blir jag så sugen på något salt. Det har blivit salta nötter och fröer (solroskärnor), och lite ost ibland. Tyvärr är det rätt energirikt. Jag vill gärna ha tips på nyttiga saltsaker att ha som snacks eller tillbehör i mellanmål. PS. Jag har även gjort serano/parmachips vid några tillfällen. De går åt så snabbt bara... :-)
Jag brukar rosta kikärtor i ugnen som jag kryddar med en blandning av chili och salt. Det blir jättegott!
Låter gott. Hur ska kikärtorna vara? Torkade, kokta, kalla?
Knäckebröd med bregott mellan. Rikligt med flingsalt och chilipeppar. Knaprigt, salt, gott och beroendeframkallande, precis som riktiga snacks. Rädisor är gott också.
Riskakor med lite saltat smör på! Innehåller ca 30 kcal per riskaka (i alla fall de jag har!) plus smöret då. Svårt att sluta äta, men jag brukar bli sur på mig själv och ta en morot om jag vill ha fler än tre. Då brukar suget släppa. Haha, vet inte om det var så hjälpsamt, men men.
Rostade salta sojabönor är gott. :)
Halfdevil, kan man köpa det färdigt eller göra själv?
Några salta pinnar är lätt att ha med sig. Annars tycker jag en tomathalva med salt på smakar underbart! Där kan man tala om smaker som gifter sig.
Kom också att tänka på cornichons, inlagda minigurkor i saltlake. Tänk bara på att salt binder vatten i kroppen. Det finns mjölksyrade smågurkor också på hälsokosten. Där talar vi om nyttigt, bara att jag tycker allt mjölksyrat smakar apa.
ang kikärtorna. jag rostar mina kokta (även om jag sett recept med lötlagda okota men jag brukar inte våga) i ugn på bakplåtspapper med salt/kryddor tills dom är "lagom" även hemmarostade sojabönor (gjord på samma sätt) är gott men sojabönor går att köpa rostade (och kanske ävenkikärtor men jag är inte säker) edit: ev kan man ringla över lite bra olja för att få saltet att fästa bättre men jag tycker mer om dom utan extra olja
Majskrokar som man saltar. Det är sådana som man ger till barn. De innehåller typ 300 kcal/100 g (lite osäker) och en jättestor påse väger 90 g.