Veteran
1354 inlägg
Jag undrar om det finns nån gemensam nämnare för de tre livsmedlen. För det verkar som om jag inte kan få nog. Så fort jag funderar på vad jag vill äta så är det de tre som dyker upp i huvudet på mig. Kan känna smaken bara jag tänker på dem. Och suget är likvärdigt. Är det nån som har koll på om just de tre innehåller mycket av nåt som är bra för kroppen? Jag tror ju att kropppen, när den funkar som den ska, talar om vad den behöver genom att föredra vissa livsmedel.
Sushi är supergott!!!!! Får sånt där riktigt sushisug emellanåt. Och hallon älskar jag. Blåbär är okej, och jordgubbar likas. Nötter och färska plommon (INTE torkade) är också lite så där knapersugbegär. Och KAFFE! Jag som tidigare druckit kaffe enbart till frukost vill nu ha det flera gånger om dan. Igår kväll drack jag kaffe till kvällsmackan. Skulle aldrig kommit på tanken för en månad sen. Låter snobbigt att vara en umami-freak :D Det vill jag vara. För är varken salt- eller sockersugen. VArken chips eller sega råttor. Och äter helst nötterna osaltade. Kul! Vad du kan LadyG! Eller har du frustrationssurfat i brist på spring nu igen??? ;)
Jag såg en dokumentär om umami häromdagen, så jag hade informationen färskt i minnet :-)
XD Fasen också. Den missade jag. Jag kollar ju bara skräpprogram jag. Vilken kanal? Jag fatatr fortfarande inte det där med sjätte smaken. Det låter lite new age och sjätte sinnet :-)
Jag tror det var Discovery Channel, eller möjligen BBC Lifestyle. Det är de två kanalerna jag brukar ha på. Kass ljudkvalité, men här är ett klipp: http://www.youtube.com/watch?v=zIzEOMYEMd0
Jamenja! Jag älskar sjögrässallad och alger. (Och parmesan....). Jag är en umamimänniska. Vad kul. Då förklarar ju det varför jag överhuvudtaget inte ser chips- och godishyllorna i butikerna. Och jag behöver inte oroa mig för att jag har nån obegriplig brist. Jag är en godisråtta, men på umamigodis :) Skicka fakturan LadyG!
Nix, ingen obegriplig brist, bara umamibegär :-)
öhhh, vad är umami??
Umami är den femte smaken, den finns i bl a tomat, norialger, kött och vissa gröna grönsaker.