Hej! Jag märkte i vintras att jag gått upp ungefär 6 kilo de senaste åren och ville vända utvecklingen. Därför bestämde jag mig för att testa någon sorts blandning av paleo och lchf (har så svårt för att följa exakta recept och planer, men ville utesluta socker och gluten främst och till en början prövade jag även utan laktos). Under fyra veckor i januari ungefär såg jag knappt någon viktminskning trots att jag kalorimässigt i snitt låg runt 1500... då bestämde jag mig för att ta en paus, då jag hade så många utmaningar i livet för tillfället. Efter påsk och alldeles för mycket godis bestämde jag mig för att testa matdagboken. Vill så gärna gå ner till under 60 åtminstone före sommaren (väger 62,5 ungefär nu). Bestämde mig för att återigen testa LCHF, denna gång strängare. Först hade jag en nedtrappningsvecka och sen åt jag en vecka med i princip LCHF, kalorier runt 1500. Jag började även träna och har varit riktigt duktig med detta!
En fördel jag kan se är att jag åtminstone under en tid inte var lika sötsugen. Men i övrigt ligger faktiskt vikten där den ligger - oavsett om jag äter mycket som jag gjorde i höstas och även nu i en och en halv månad före påsk, eller om jag äter så här. Vad beror det på?
Jag saknar verkligen kolhydrater och kan inte tänka mig att leva så här för alltid. Som tonåring bantade jag mycket och gick bara upp i vikt av det... när jag var runt 22 fick jag gå igenom inre helande, kunde tycka om mig själv som jag var och slutade banta. Då rasade kilona av sig själv... jag åt när jag var hungrig och slutade när jag var mätt, men hade inga regler. Vet inte om det beror på åldern och att jag nu är över 30, eller varför jag inte går ner i vikt nu? Tror egentligen inte det är hälsosamt för mig att räkna kalorier eller tänka så mycket på mat och vikt, utan tänkte bara göra det en kortare period nu för att komma in i lite bättre balans igen och sluta att använda snabbt socker för energi.
Har ni något råd? Hur kan jag gå ner med LCFH?
Hej Ellinor83,
Jag har tittat lite i din matdagbok och de dagar du fyllt i har vanligen överhuvudtaget inte alls varit LCHF och definitivt inte "strängare". Du har många dagar runt 90-120 gram kolhydrater per dag även efter din "nedtrappning" (då du låg väldigt högt), alltså när du "i princip" åt LCHF. Dina tårtbitsdiagram i matdagboken visar din E% och ditt genomsnitt ligger på 29 E% kolhydrater och 50E% fett.
När ditt intag av kolhydrater ligger på 5E% kan du kalla det strikt LCHF och 10E% är övre gräns för att bruka kallas LCHF. Upp till 20E% kan kallas kolhydratsreducerad kost men om man äter 30%E kolhydrater är kosten kolhydratsbaserad.
När du skriver att du slutar med snabbt socker bör du veta att all frukt du äter innehåller den snabbaste typen av socker. Du verkar också äta ganska mycket mejeriprodukter som är känt för att hejda viktnedgång för många.
Frågan är hur det ser ut de dagarna du inte fyllt i men jag tror att det väsentliga är att du förstår att du inte äter LCHF när du äter som du gör idag, och då bör du överväga att inte heller fortsätta äta så mycket fett i kombination med kolhydraterna. Satsa i så fall hellre på mer protein. För det andra ser det ut som att du satt din aktivitetsnivå lite väl högt i grundinställningarna.
Om du väger så (lite) som du gör, har den längden och är medelaktiv (tränar 3-5 dagar i veckan) borde du ligga på 1780 kcal per dag för att behålla vikten enligt ett av de vanligaste sätten att räkna, Matdagboken räknar på sitt sätt och är mer generös. Du verkar "få äta" 200 kcal ytterligare, samt därtill skriver du in en hel del motion. Jag skulle tipsa dig om att istället sätta aktivitetsnivån till låg (såvida du inte fysiskt jobbar med kroppen hela dagarna i ditt arbete) och skriva in det du motionerar, rör dig eller promenerar till vardags för att få lite mer realistiska siffror.
Ett annat råd till dig är att bestämma dig för om LCHF verkligen är något för dig om du upplever att du saknar kolhydrater idag och "inte kan tänka dig att leva så här" trots att du äter så mycket av dem. Du kanske antingen ska försöka bli strikt på riktigt och verkligen satsa på LCHF-kosten för att få draghjälp av ketos, slippa sötsug etc, eller helt enkelt välja någon annan kosthållning.
Om du vill testa LCHF mer seriöst kan det vara en tanke att läsa lite mer om kosten, t.ex. på Kostdoktorn.se. I vilket fall som helst bör du nog bestämma dig för om du ska äta mycket kolhydrater eller mycket fett. Inte båda delarna. Trots att du håller dig inom din kaloriram kan just den här kombinationen innebära att du inte överhuvudtaget går ned alls.
Pepp och lycka till!
Tack för svaret! Ja, du har rätt, strängt kan det ju inte vara ur mångas synpunkt. Men ur mitt perspektiv tycker jag ändå att jag drog ner väldigt på kolhydrater när jag inte åt pasta, ris eller potatis till maten, inte något bröd (utom något undantag när jag blev bjuden), och ändå drog ner mycket på frukt för att vara jag. Jag har vänner som började äta LCHF, men efter ett tag tog mindre hårt på det och började äta frukt, potatis och då och då godis också... de gick ändå ner mycket i vikt. Har hört många säga att det är bra att dra ner på kolhydrater också, så då tyckte jag att jag verkligen gjorde det.
Men det var en väldig bra poäng att jag inte kan äta lika mycket om jag äter mer kolhydrater... jag känner ändå att jag mår illa av fettet. Så får nog tänka över hur jag vill äta och sen försöka hålla mig till det.
Jag vet att frukt innehåller socker och försöker därför inte äta så många per dag, men att helt utesluta det känns hemskare än att utesluta kött, godis, ja i princip allt.
Nåja, tack för dina råd!