Hejsan alla. Detta kanske är en dum fråga men jag testar. Jag har suttit och läst igenom lite olika recept här och gillar starkt att man kan välja antal portioner osv och få rätt mängd av ingredienser. Men, jag blir lite förvirrad. Säg att jag väljer att baka chokladbollar och receptet kommer upp på 23 portioner, hur vet man vad 1 portion är då, finns det nån mängd gram att gå efter eller ska man gissa sig till vad 1 portion är. Det är ju kanonbra att kalorimängden är uträknad per portion på alla recepet men hur ska man veta vad som är just 1 portion på de olika recepten? Står det någonstans i recepten vad mängden för just det receptet är per portion och har jag i såna fall bara missat det? Alla har ju olika referensramar för vad 1 portionsstorlek är tänker jag. Mvh/en förvirrad Jenny Hoppas ni förstår min fråga ;)
Mycket engagerad
181 inlägg
Rulla 23 chokladbollar så har du en portion per boll.
jo jag förstod att den kommentaren skulle komma, chokladbollar var väl ett dumt exempel av mig ;)
Men det är ändå det de handlar om. :) Dela det du lagar i antal portioner du valt så har du en portion...Det är ju lätt att väga allt och sen dela på tex fyra.
ja gud ja, det är jag ju inte helt lost på... men jag tänker på när man gör en större mängd eller bakar osv. men visst, man får portionera ut allt man gör i recepten och sen väga varje liten bulle så att alla väger lika mycket osv... det kändes mest väldigt omständigt så jag tänkte att vid portionens kaloriuträkning så hade grammet för den portionen kunnat stå också. tack ändå ;)
1 portion = 400 - 500 kcal ca 100 - 125 g kött potatis 175 g! makaroner äter jag inte så jag har ingen aning. en måltid är när du har något från minst ca 4 matgrupper (t.ex mejeri, kött osv) Frukost ska ha något från 2-3 matgrupper
åhhh tack Violett, det kändes som ett konkret svar... nu vet jag iaf hur jag ska tänka när det kommer till portioner, gram och kalorier :=)
Vsg! :D
Jag är ny här på matdagboken och ställer mig också lite undrande till "portion". När jag t.ex. väljer en banan så står det inom parantes 6 g/portion. Vaddå 6 gram?! Hur kan 6 gram vara en portionsstorlek på en banan? En banan väger oftast minst 100 g (100 g är en liten banan!). Det skulle snarare stå 125 g som det står för äpplen (om jag minns rätt). ...eller 138, udda och konstigt, som för päron. Likadant för t.ex. avokado. Där står 55 g som portion. Men en innanmätet (det man äter) i en avokado väger ofta ca 100 g. ...eller tomat. En normalstor tomat väger inte så lite som 50 g. snarare 100 g Då tycker jag det är bättre att ange 100 g som portionsvikt. Sen är det naturligtvis upp till var och en hur mycket man väljer att äta. Men det är lättare att gissa mängd, om man inte har våg, om det står hur mycket en hel frukt normalt sett väger.
Jag håller med Mait om att det är lite underligt med portionerna i livsmedelsbasen. Man får vara vaksam. Jag skulle t ex aldrig klara att få i mig 100 gram medvurst eller leverpastej på mackan! Och 6 gram banan är ju löjligt... Det måste ha blivit något fel. För skoj skull ska jag gå in direkt på livsmedelsverkets hemsida och kolla. Må gott allihop!
Men kan man inte be om att få det ändrat då?! Om det nu är flera, kanske merparten, som tycker att det är konstiga portionsstorlekar så är det väl bra att göra något åt det. Jag kan förstå att det i många fall är svårt att fastställa, men på de mest uppenbara sakerna kan det väl ändras. Visst... smörgåspålägg som medvurst, skinka eller kalkon väger ju olika beroende på hur stora skivorna är. Men ett snitt vore bra, låt säga 15 g/skiva. Då är det lättare att gissa vikt om man saknar våg men vet att man ätit två skivor.