icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search

vegetabiliskt järn?

Utmärkt medlem
927 inlägg
8 mars 2010 20:26

järn från vegetabiliska källar tas ju sämre upp i kroppen.men hur mkt sämre?ska jag försöka få  mig 150% av RDI eller mer kanske?(hade "lite järnbrist" som läkaren kallade det i höstas men enligt matdagboken får jag oftast i mig ca 200% av RDI i järn/dag, ok jag hade en period då ajg åt dåligt ett tag innan testet men jag tänkte att det kan vara det med att veg järn inte tas upp lika bra)

  • Veteran
    5096 inlägg
    9 mars 2010 11:18

    Det stämmer att veg järn tas upp sämre av kroppen. Vad du kan göra är att undvika dricka kaffe/te tillsammans med måltid med järn i, eftersom kaffe/te försämrar upptaget av järn.För att förbättra upptaget av järn kan du äta något c-vitaminrikt till måltiden. Ex frukt eller annat c-vitaminrikt.Hör med din läkare för säkerhets skull.

  • På gång
    16 inlägg
    9 mars 2010 13:22

    Om du är kvinna så rekommenderar jag dig att tänka på att du antagligen behöver få i dig mycket mer järn än vad som visas på matdagboken. Rekommenderat dagligt intag för kvinnor är på runt 18 mg men i alla fall på min sida står det att rekommenderat dagligt intag endast är på 10 mg.

  • Utmärkt medlem
    927 inlägg
    9 mars 2010 13:37

    inte så konstigt då då borde jag ligga på RDI men då råkar ju allt järn jag äter vara vegfast då räknas ju inte tex järnet i tahinin jag äter varje dag eftersom den har jag lagt in själv och liknande råvaror.(äter c-vitaminrikt så ofta jag kommerohåg och dricker endast te till sushi och mellanmål/frukost så så mycket beror nog inte på det)