icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search

Vegetarian/Vegan!?

Mycket engagerad
139 inlägg
15 januari 2011 17:46

Hej! Jag börjar bli less på att läsa om alla som bara äter kött dagarna i ända. Är jag den ENDA vegetarianen här? Om det finns fler vegetarianer här på MD så kan vi väl peppa varann och ge varann tips på bra vegetarisk/vegansk mat? PEPP och SOLIDARITET!

  • Veteran
    1354 inlägg
    15 januari 2011 18:01

    Bra idé! Jag har ungefär samma dilemma. Är numer inte renlärig vegetarian, men så länge jag styr helt och hållet själv så äter jag inte djur. Så för mig blir det till största del Qourn och Keso, än så länge. Går ju för närvarande i huvudsak på måltidsersättning. Men den tiden lär ju inte pågå för evigt, och vad jag ska äta sen bryr mig lite... Har du sett att det finns en Vegetarian-grupp? Iofs bara en medlem än så länge, men man kanske skulle haka på. Jag drar mig lite, eftersom jag inte är renlärig :§....

  • Mycket engagerad
    139 inlägg
    15 januari 2011 18:09

    HEJ! quorn är ju jättebra men jag är tyvärr allergisk mot det! sjukt irriterande! jag käkar ganska mycket bönor, linser, tofu och grönsaker och blandar då och då upp med ägg, keso och kesella. vill man åt protein så är ju gröna bladgrönsaker superbra! de är dessutom bra vid viktnedgång eftersom de är så kalorifattiga. gröna blad är riktig hjältemat! nämen, gå med i gruppen tycker jag! ok om du "fuskar" lite ibland om du ändå mest äter vegetariskt och är intresserad av att dela med dig och peppa andra vegetarianer! jag är inte plusmedlem än så jag kan inte gå med i grupper tyvärr...

  • Veteran
    3541 inlägg
    15 januari 2011 19:06

    Jag har haft samma tankar. Hur kan jag göra om mitt kostschema till ett vegetariskt alternativ? Jag har fått ett kostschema som innehåller mycket kött och fisk men vet inte hur jag ska omvandla det till vegetariska proteiner. Ni kanske kan hjälpa mig?

  • På gång
    31 inlägg
    15 januari 2011 23:09

    jag är vegetarian och får mitt protein ifrån -bönor -linser -keso -kvarg -quorn -sojaprotein -seitan -och en rackarns massa ägg.

  • På gång
    40 inlägg
    16 januari 2011 10:18

    Jag är vegan sedan drygt 13 år och håller helt med om att det pratas väldigt mycket om kött. Jag har ansökt om medlemskap till veg-gruppen för mer än en vecka sedan men har ännu inte fått något svar. Så det verkar som om skaparen till den gruppen inte är så aktiv här på MD. För min del så blir det mycket bönor/linser/sojaprotein/glutenprodukter. Oh, jag skulle kanske göra lite seitan idag. =)

  • Veteran
    3541 inlägg
    16 januari 2011 12:31

    Vad är seitan?

  • På gång
    40 inlägg
    16 januari 2011 14:08

    http://www.oxon.se/seitan/ Seitan görs på glutenmjöl (skall inte förväxlas med "glutenfri mjölmix"). Kan göras med vetemjöl special också, men det är betydligt mycket mer jobb. Innehåller hög halt utav protein. Jag brukar göra grundreceptet (alternerar dock kryddningen en del). Perfekt att frysa in färdiga strimlor för att sen använda i wok eller annat.

  • Nykomling
    2 inlägg
    17 januari 2011 16:19

    Jag är vegan :) Äter sojaprotein, bönor och linser. Quorn går bort som vegan, innehåller äggvita, men det finns annat att gå tag på.

  • Nykomling
    10 inlägg
    17 januari 2011 17:53

    Jag är vegetarian :) äter soja, quorn, ägg, linser, bönor osv....

  • Mycket engagerad
    139 inlägg
    17 januari 2011 18:20

    vad roligt att vi är några stycken ändå! försöker ni gå ner/upp i vikt? hur gör ni?