Engagerad
100 inlägg
Jag är dålig på att balansera måltiderna över dagen och får äta en hel mängd proteinrika saker andra halvan av dagen för att min frukost blir fel balanserad. Någon som har tips på proteinrika vegetariska (veganiska) frukost alternativ med mer protein?
Äter du ägg och mjölkprodukter? Kvarg (Arlas namn är Kesella) är proteinrikt.
Nej, bara i undantagsfall.. Magen blir inte så glad på mig :P
Vad menar du dreamii? Är det ägg eller mjölkprodukter du får ont/gasig i magen av?
Nectar: Tack för tipsen :) Ska testa att lägga i lite extra frön och nötter.. Äter soygurt med func musli, någon frukt och eller en macka med grönsaker. Ibland blir det havre/quinoa gröt med blåbär och havre/soja/mandelmjölk.
Vad jag förstått så kan kvarg ersättas av silkestofu? Jag har själv aldrig provat tofu, så jag vet inte, men jag har sett det i en del smoothies, där man även kan använda kvarg för att få upp krämigheten och proteinhalten. Det går väl också att använda sojaproteinpulver eller annat proteinpulver (men de är väl ofta mjölkbaserade, vassle eller kasein) i en smoothie för att få upp proteinhalten. Smoothie är bra, där kan man blanda i lite allt möjligt :-)
Jag äter veganiskt. Men det händer att jag kan ta något med mjölk i om det inte finns något annat hemma. Men eftersom det bara händer någon gång i månaden tål inte magen längre mjölkprodukter. Ägg äter jag inte alls. Har inte testat tofu än, men det kanske är dags för det.. Finns ju mycket man kan använda det till.
Gör en frö- och nötmüsli på proteinrika fröer och nötter, t.ex. hampafrö (det har jag i min frömüsli, som består av linfrö, psylliumfrö, solros-, pumpa-, sesam-, och lite havrekli).
Bra med ett proteinpulver utan soja, det ska jag definitivt fundera på. :)
Det kan vara laktosen i mjölken du är känslig för. Det finns mer laktos i mjölk än i kvarg och keso. Det finns laktosfria produkter om det nu är det som krånglar och du vill prova lite mjölkprodukter för att få upp proteinhalten. Hårdost innehåller i regel ingen laktos. Men det finns ju som sagt även vegan-alternativ.
- havregrynsgröt med hampaprotein, toppat med nötter och bär! - någon vegetarisk variant av yoghurt, toppad med fullkornsgryn, nötter, frön och torkad frukt. - baka ett proteinrikt bröd med rivna morötter, valfri vegyoghurt, solrosfrön, fiberhusk eller mandelmjöl, linfrö lagt i vatten (istället för ägg) och bakpulver. Ät med hummous och paprika, eller ett nötsmör. - gör en smoothie på silkestofu, havremjölk, kakao och agavesirap. - en annan smoothie kan bestå av kiwi, äpple, hampaprotein och chiafrön.