Nykomling
1 inlägg
Hej Jag brukar hälla en skvätt vin i en del såser. Tycker det ger en extra god smak. Ändras kaloriinnehållet hos vin när man kokar det? Alkoholen kokar ju bort.Calle
Ja, låter du det koka en stund så kommer kalorierna från alkoholen att följa med upp i rök.
Ja. men hur mycket blir det kvar av kalorier? Även det som inte är alkohol har ju ett innehåll.
Om du skriver upp t ex 1dl rödvin eller 1dl vitvin i dagboken så får du förvisso hela kaloriinnehållet från vinet, men då blir det åtminstone inte för lite som det skulle kunna bli om man börjar räkna om, eller ännu värre: gissa. Det kan ju inte röra sig om några enorma mängder ändå, om det är sås du gör?