Vitkål

Jag läste just om en som åt rå vitkål och hade blivit så bra i magen. Vitkål är väldigt nyttigt! Massor med fibrer och mjölksyrebakterier och vitaminer och mineraler. I fäsk vitkål finns även enzymer.

Det retar mig att jag har hållit på i nästan 6 månader innan jag kom på att vitkål är nyttigt och utan kalorier. Jag älskar ju vitkålssallad. Nu så kokar jag ihop 1 dl matolja, 1 dl vitvins vinäger, ½ dl sötningsmedel (från lidl). Det räcker till 3 omgångar för mig, alltså över 2 veckor. Strimlar vitkål, strimlar purjolök och river morötter. Häller kokt vatten över vitkålen som ligger i ett durkslag och blandar i resten. Och så gott som det är!!! Underbart att det helt plötsligt blivit ordning på min mage också !! Jag har också läst om vitkål nu och det är ju rena medicin bomben!!

Och här kommer en länk till en kryddig vegetarisk vitkålspudding som jag tänkte ge mig på en dag: http://www.kokaihop.se/recept/kryddig-vegetarisk-kalpudding?utm_source=newsletter-daily&utm_medium=email&utm_campaign=mail-recipeSuggestionsOfTheDay Vitkål ska visst innehålla massor av vitaminer också. Rena rama mirakelkuren. Men säg inget till kapitalet - då kommer de att höja priset ;)

Den länken gav jag till min dotter som är vegetarian :)

Man kan ju fräsa på en bit kött till om man vill ;) Kan man få fresta med en extremt kalorisnål och proteinstinn äppelkaka, kanske? Funkar utmärkt som mättande mellanmål. Gärna med en klick keso och lite vaniljpulver ;) http://www.matdagboken.se/?p=recept&ReceptID=3708

Någon som provat det här???http://fransktkok.typepad.com/i_mitt_franska_kk/2008/03/chou-blanc-gril.html

Tack Bummlan, va skönt att jag har höjt kalori intaget. Det där ska jag prova nån dag när jag inte är sjuk...... ska köpa in kesella först också.

Inte än - men har sparat den i min Receptlänkmapp! Verkar ju hur smarrigt som helst. Undrar om det funkar med roséchampagne istället för vitt vin. Det har jag hemma :)

Jag steker ofta vitkål o äter den även rå, inte den grova men dom mindre kålarna, om man är sugen eller lite hungrig perfekt me rå,,

Det är nåt med mig som inte gillar råa rotfrukter och sånt. Tror det var den förbannade råkosttallriskeran på 70-talet som satte spiken i kistan. Råa morötter står jag ut med om jag får göra slantar av dem och dippa i avokadoröra med vitlök. Köpte ett nät med 8 avokado och ALLA var dåliga! Eller fint fint rivna morötter med citron och lite olja. Annars vill jag ha det mesta tillagat. Ingen raw food här inte.