Mat och vänner.

En kavalkad i mat o onyttigheter. Eller är det onyttigheter? Hade lite goda vänner på besök igår kväll och vi åt o drack vin o snackade o hade trevligt. Vi åt en vegansk lasagne som var sjukt god, vi åt en knäckig rabarberpaj med havrebaserad vaniljsås och vi drack några glas rött. Är det så jävla onyttigt egentligen? vet inte, men det känns som man ätit för en hel vecka. Idag tänker jag strunta i att det blev så många kalorier in och så få ut igår. Jag har inlett den här lediga dagen med ett yogapass på 90 min och nu sitter jag och äter frukost. Jag tänker ignorera det gigantiska diskberget och bege mig ut till Marieberg galleria och köpa lite nya kläder. Hoppas ni andra får en bra dag :)

Kommentarer

18 juni 2011 09:36

Ewa1969

Låter som en mycket bra plan :) Om du vill, dela gärna med dig av lasagne recpetet. Har stort behov av vegetariska recept.
18 juni 2011 10:10

Aurora87

Hm jag är för lat för att lägga in det här på MD men jag kan skriva ungefär hur jag gjorde. Du behöver: en gul lök hakad 2 vitlöksklyftor fint hackade Icas sojafärs 1 paket krossade tomater 1 förpackning havregrädde 2,5 dl 2 morötter fint rivna. Lasagneplattor med spenat Tofulines cream cheese vitlök och örter. Stek löken mjuk, blanda i morötterna o stek en stund, Blanda i färsen o stek allt tillsammans. krydda med salt o pepper, timjan och basilika. Häll på de krossade tomaterna o blanda runt ordentligt. Tillsätt mer vätska om du tycker det behövs. Jag hade på lite kinesisk soja också. Sen gör du som med en vanlig lasagne. Varva plattorna med färssmeten, men istället för bechamelsås så varva med att hälla på havregrädden. Topplagret avslutas med att du lägger på några klickar av färskosten. Sen ska det stå i ugnen ungefär 30 min på 200-220 grader.
18 juni 2011 18:24

Ewa1969

Tack :)

Logga in för att skriva en kommentar.