icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
Den här bloggen handlar främst om min mat och träning, stress och sömn och annat som hör hälsan till.
Hur jag lyckas och misslyckas med det jag företar mig.

Jag läser nästan alla blogginlägg här på matdagboken och blir väldigt inspirerad av många och vill gärna vara med och hjälpa till att peppa och motivera andra. Har ni åsikter och tankar om det jag skriver blir ingen gladare än jag om ni delar med er här i kommentarsfältet!

Matdagboken ser jag som ett forum för goda råd och hjälp med motivation. Så vi slipper snubbla över samma stenar där någon annan redan snubblat!

http://cirpaslivmedlchf.blogg.se/ är en blogg med tankar om mitt liv, min mat, min träning, min familj och bara allmänt ditt och datt.
Titta gärna in på den med om ni har tid!
16 juni 2013 22:15
1

Inte en "strikt" LCHF dag

Normalt brukar jag försöka hålla mig med så få kolhydrater som möjligt. Inte nolla, men så nära noll som jag kan utan att det ska bli för enformigt. Strikt LCHF brukar det ju kallas när man äter som mest 20 gram kolhydrater på en dag. Det är inte så mycket ska ni veta, och man når upp i dessa snabbare än man anar. Jag väger aldrig min mat och jag räknar inte kalorier. Jag försöker helt enkelt att hålla mig till livsmedel som har högst 5 gram kolhydrater per 100 gram. Och inte så mycket av dessa heller. Idag har jag gjort några avsteg. Till frukost blev det dock bara äggröra, eftersom jag hade gårdagens illamående färskt i minnet. Till detta drack jag en kopp te med en tesked kokosfett. Det blev lagom och jag var mätt länge. Lunchen bestod av "snabba lchf mackan" från ett recept jag hittat i Monique Forslunds kokbok "LCHF för hela familjen". Jag har modifierat receptet lite. Ett ägg, 25 gram smör, 1/2 dl mandelmjöl, 1/2 dl kokosmjöl och en nypa salt. Blanda ihop och lägg smeten i två skålar, lägg i mikron i 2 minuter och VOILÁ - en macka! Jag åt upp båda bröden (till frukost brukar det räcka med bara ett) med Bregott och Västerbottenost och drack min första kopp kaffe för dagen. Det var klockan 15:00, så det är nog världsrekord i att vänta med kaffet utan att få ont i huvudet! Givetvis hade jag vispgrädde i kaffet. Det är ju så himla gott! Middagen glömde jag nästan bort, men sambon började bli hungrig framåt åtta tiden på kvällen. Ingen av oss var särskilt sugen på att laga något avancerat och vi slängde bara in några drumsticks i ugnen och tänkte göra en lätt sallad till. Plötsligt började det dra i sambons aioli nerv, som ju blev oerhört välutvecklad under Spanien semestern sist, så han tog sig samman och började sno ihop en aioli sås. Om ni har försökt så vet ni att det inte alls är det lättaste. Det blev nog både hans snyggaste och godaste! Till middagen blev det ännu ett glas rosé... Men vi tänker inte med på det nu, tycker jag. Hur många kolhydrater jag kom upp i idag tänker jag inte räkna ut. Det räcker bra med att veta att det var fler än jag tänkt mig. Dock har jag bara ätit LCHF kost, så jag är absolut inte missnöjd. Träningen idag var helt obefintlig. Jag har faktiskt inte ens tagit av mig pyjamasen utan bara struttat runt här hemma och myst. Länge sedan jag hade en sådan här dag och jag har njutit varje sekund av den, så jag har inte ens dåligt samvete. Underbart va!? Här är några matbilder. (Har ju nyligen lärt mig hur man lägger upp bilder här, så jag tycker att det är sååå kul fortfarande...)

Kommentarer

  • 17 juni 2013 17:05
    Eminemma
    Mums!! Pyjamasdagar behöver man... Pepp!

Logga in för att skriva en kommentar.