icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
Den här bloggen handlar främst om min mat och träning, stress och sömn och annat som hör hälsan till.
Hur jag lyckas och misslyckas med det jag företar mig.

Jag läser nästan alla blogginlägg här på matdagboken och blir väldigt inspirerad av många och vill gärna vara med och hjälpa till att peppa och motivera andra. Har ni åsikter och tankar om det jag skriver blir ingen gladare än jag om ni delar med er här i kommentarsfältet!

Matdagboken ser jag som ett forum för goda råd och hjälp med motivation. Så vi slipper snubbla över samma stenar där någon annan redan snubblat!

http://cirpaslivmedlchf.blogg.se/ är en blogg med tankar om mitt liv, min mat, min träning, min familj och bara allmänt ditt och datt.
Titta gärna in på den med om ni har tid!
5 maj 2013 22:09
2

LCHF och barn - del 2

Ja, Rom byggdes inte heller på en dag eller vad säger ni?! Vi var sex personer till frukost imorse. Jag hade dukat fram äggröra gjort på 8 ägg, 3 paket bacon, en halv skivad gurka, ost, smör, mjölk och knäckemackor, kaffe (med vispgrädde till mig, svart till sambon). Bonussönerna plockade genast fram Kalles Kaviar, o´boy, vaniljyoghurt, frysta jordgubbar och mjukmackor. - Attans, tänkte jag, men sa inget. Jag kan ju inte förbjuda dem utan att ha bra argument. Som typ att "på vardagar äter vi inte frukost med socker i" - det var ju liksom söndagsmorgon... Ena pojken drack havremjölk med o`boy (han lider dessutom av en massa eksem, så han måste jag verkligen försöka påverka! Eksem har jag hört kan bli bättre om man minskar kolhydratintaget. Tyvärr är han den som bor minst hos oss...), åt bacon och vaniljyoghurt med frysta jordgubbar. Den andre pojken drack ett glas mjölk och åt en limpmacka med kaviar och två frysta jordgubbar. Jag, sambon och döttrarna delade äggröran på fyra lika stora delar - alltså 2 ägg i var, åt bacon och gurkskivor. Ena dottern tog dessutom en skiva lingongrova till sin äggröra och en tallrik med vaniljyoghurt med jordgubbar samt ett glas mjölk. Hon äter som en häst och är tunn som en tråd och växer så det knakar. Andra dottern åt också en macka men ingen yoghurt... Jaha. Det var ju inte jättelyckat kan jag känna, men om jag ska vara tacksam för något så valde ju döttrarna att äta ordentlig frukost för det första. Killarna var ju hungriga igen efter en halvtimme. Tjejerna och en av killarna valde bort o`boyen och tjejerna la nyttigt pålägg på sin macka (äggröra). Imorgon kommer de att äta frukost med sambon och jag har inte riktigt lyckats lista ut HUR jag ska påverka dem då, när jag inte är där. Men jag borde väl förbereda ägg, bacon och smoothie åt dem i kylen gissar jag. Berätta för sambon att det står där och hoppas att de inte väljer bort det... Det blev en detaljerat beskriven frukost. Men jag var så himla besviken imorse och trodde verkligen att alla skulle omvändas vips bums utan att blinka!!! Resten av dagen förlöpte inte bättre. På agendan stod först "basketavslutning, ta med eget fika..." Dottern det berörde plockade genast fram en halv sockerkaka ur frysen som hon ville ha med sig. Ok, låt gå. Den är åtminstone hembakt på riktiga råvaror, tänkte jag då. Med flit glömde jag dock saften hemma och de fick dricka vatten till. Hehehe. Själv drack jag kaffe med vispgrädde och åt inte en smula kaka ens. Därefter var det stresslunch hemma som bestod av köttfärssås, lite spaghetti och en massa machesallad. Bara köttfärssås och sallad till mig. Ingen annan visade intresse att skippa pastan och det enda jag kunde påverka var att lassa upp så lite pasta som möjligt och så mycket sallad som möjligt på tallrikarna. Sedan gick ena dottern på kalas och stoppade i sig allt socker och godis och tjafs som finns i världen... Inget jag kunde göra åt det. Middagen är jag däremot mäkta nöjd med! Fjärilskotletter med bea, örtchevre och/eller vitlökssmör, sallad och stekta småpaprikor. Vi var 5 till middag och jag stekte 8 fjärilskotletter, vilket i vanliga fall hade varit fullt tillräckligt och räckt till matlåda till både mig och sambon. Men då barnen inte äter sig mätta på kolhydrater äter de plötsligt mer mat! Tack och lov. Paprikorna tyckte de var äckliga. De åt jag upp själv. Salladen åt de av. Ena dottern kom på att hon kunde blanda runt vitlökssmöret i salladen så den blev jättegod! Hon åt också två fjärilskotletter till sitt salladsberg, vilket bonussonen och sambon också gjorde men med pyttesmå salladsportioner till sina kotletter. Min matlåda gick upp i rök hur som helst... EN bra måltid under dagen. Det var kanske inte vad jag hoppats på, men det var iallafall inte helt misslyckat? Efter middagen fick de borsta tänderna och därmed slutätet för idag. Om jag ska summera så har jag av dagen lärt mig att antingen så kastar jag bort (eller gömmer - "nej jag har inte sett nåt!") o´boy och all annan socker/konstgjord mat eller så får jag vara beredd på att de plockar fram det själva. Svårt då även sambon står på sockrets och e-numrenas sida... Vilket alltså betyder att jag kan erbjuda nyttig mat och inte det andra, men att de själva kan välja att servera sig det. Suck. Och framför allt har jag lärt mig att planering är A och O om jag ska lyckas!

Kommentarer

  • 6 maj 2013 08:40
    Eminemma
    Hahah, jaja. ambitionerna har du ju iallafall :)! Men planering är A och O, helt sant!!
  • 6 maj 2013 08:41
    Eminemma
    (min LCHF fiskgryta som hela familjen skulle äta blev aldrig gjord, jag åt kycklingrester och barnen åt pasta och findus köttbullar med ketchup, gurka och paprika, inte många rätt där heller ;))

Logga in för att skriva en kommentar.