Bakat kokostoppar

 Blev så inspirerad att baka något med kokos i när min kollega bjöd på kokoskakor förra veckan. I dem var det vetemjöl men jag har gjort en LCHF variant. Tack LissaLo för receptet! :-)

Jag hade dem inne en stund för länge i ugnen men de blev ändå goda. Härligt med en doft av nybakat i köket och  trevligt att ha något gott till kaffet

Har även ätit lunch och äter fortfarande min rataotuille jag gjorde i söndags. Vilken bra basmat och till det lite nötfäs.