icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
26 mars 2009 20:00

Bak dags!

Hade sån överskottsenergi när jag kom hem idag att jag började baka! Det luktar så oerhört gott, doften av äpple och kanel... mmmm :-) Det blev en äppelkaka och energy bars! Äppelkakan ska min man få ta med sig till sitt jobb imorgon, men energy barsen ska jag ha istället för cookies till kaffet! Ska mu försöka att få in några bilder... hm har aldrig gjort det förut. Ses om en stund..... I hope Energy bars: 10-15 st stora Tid i ugn: 10-12 minuter Värme: 200 grader 2 dl russin 1 dl kokosflingor 1 dl dinkelflingor 1 dl havregryn 2 äggvitor 1 dl solroskärnor 1 dl pumpakärnor Allt naturligtvis EKOLOGISKT! Blanda alla ingredienser i en matberedare eller stavmixer (jag hade det.. klumpar sig lite men det går) Platta ut på bakplåtspapper (smörj EJ) och lägg ett ovanpå och kavla kavla kavla... Till ca 30x30 cm platta. Grädda i ugnen. Skär kakan och förvara i tätslutande burk! Det är verkligen jättegoda, visst de ser onekligen skumma ut men vad gör man när gottegrisen sätter in!! Jag brukar göra en vanilj latte på skummad minimjölk. Det blir kanongott! En mycket bra alternativ till en vanlig "fet" latte. Vanilj essensen tar jag bara en msk av och sen 1 dl starkt kaffe och nästan dubbelt emd mjölk skum. Jag har en jättebra mjölkskummare, se bilden. Värm mjölken i teflonkannan och ta bort den från platta och ned med "pumpskummaren" och pumpa på!

Kommentarer

  • Ingen har kommenterat detta inlägget.

Logga in för att skriva en kommentar.