icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
19 februari 2014 13:52
6

Hemmagjort smörgåsmargarin

Finns det någon som har receptet på att göra smör.Har läst det någonstans i ett LCHF-recept. Man ska blanda smör och olja + lite salt. Det blir smörgåsmargarin och är mjukt när man tar det från kylskåpet.

Gillar

Kommentarer

  • 19 februari 2014 14:00
    Halfdevil
    Finns säkert olika varianter, här är ett. Cirka 500 g 250 g kravmärkt smör 1,5 dl kallpressad rapsolja eller valfri kravmärkt olja 1-2 msk linfröolja – kan uteslutas 1 dl kranvatten en liten nypa havssalt Låt alla ingredienser bli rumstempererade. Använd elvisp eller mixer och blanda successivt in 1 dl kallpressad rapsolja. Tillsätt vattnet lite i taget och blanda allt ordentligt till en något lösare konsistens än ni önskar, det stelnar ju något i kylskåpet. Det går bra att frysa och göra dubbel sats.
  • 19 februari 2014 15:10
    Donnina
    [FET]Smörgåssmör,[/FET] säkert jättegott. Men kalla det inte för [KURSIV]margarin[/KURSIV], hu så hemskt! Du vet väl väl vad margarin är för en otäck smet!
  • 19 februari 2014 16:04
    Triggy
    Måste provas...
  • 19 februari 2014 16:20
    LCHFtjej
    Köp bregott istället och lägg tiden på något roligare...
  • 19 februari 2014 18:12
    Donnina
    Jamenvisst, - Bregott innehåller ju just smör och olja, mycket enklare än att göra en egen blandning.
  • 19 februari 2014 22:37
    Miz
    Ett annat tips är att köpa vanligt smör (eller bregott om man så vill) och låta det stå i rumstemperatur. Vispa sedan smöret med elvisp så förblir det mjukt! Förvara det i kylen som vanligt smör. Så gör de på de finare restaurangerna :) Om du köper osaltat smör så glöm inte att salta, gärna havssalt. Bon appetit!

Logga in för att skriva en kommentar.