Älgsvans
Idag har vi ägnat dagen åt att städa i källaren och åka till sopstationen. Känns bra att få vårstädat i förrådsutrymmen.
Till lunch lagade jag älgsvans - som det heter i vår familj, ända sedan sonen var liten och såg mig putsa en fläskfilé och undrade vad det var för något. -Älgsvans, sa jag med vuxenironi. Och han svarade med typisk allvarlig fyraåringsmin; - Jaså ha älgar så pass stora svansar...
Till middag blev det en otroligt god räkmacka som jag rekommenderar varmt. Vi använde proteinbröd (low carb) men följde i övrigt receptet som finns på Strömsös hemsida.
Idag har jag ätit;
- skyr yoghurt, rostbiff och ost
- fläskfilé med svampstuvning och stekt sparris
- räksmörgås med te
Gillar
Kommentarer
-
Så härligt att röja
-
Söt historia! :-)
Logga in för att skriva en kommentar.